Schmand anstatt Frischkäse

Dieses Thema im Forum "Saucen, Dipps und Brotaufstriche: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Luna1960, 14.09.14.

  1. 14.09.14
    Luna1960
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    Luna1960 Sponsor

    Hallo Ihr Lieben,

    ich koche gerade Rahmkohlrabi. Im Rezept ist Frischkäse angegeben, aber der wurde leider heute morgen aufgegessen. Jetzt habe ich nur noch Schmand im Haus. Kann ich den Frischkäse durch Schmand ersetzen?

    Ich hoffe auf schnelle Hilfe

    DANKE
     
    #1
  2. 14.09.14
    chefhexe
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    chefhexe

    Hallo Luna,
    ich seh das immer nicht so eng, tausche oft Quark gegen Schmand, Frischkäse oder Joghurt ( leer ) aus. Wenn ich Früchte esse habe ich ja auch nicht immer denselben Reifegrad oder die gleiche Sorte.

    Noch einen schönen Sonntag

    Petra
     
    #2
  3. 14.09.14
    Luna1960
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    Luna1960 Sponsor

    Hallo Petra,

    vielen Dank. Habe ich auch so gemacht und hat super geschmeckt.

    Dir auch noch einen schönen Restsonntag und einen schönen Wochenanfang.
     
    #3
  4. 15.09.14
    chefhexe
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    chefhexe

    Hallo Luna,
    gern geschehen.
    Und Danke, nachdem ich für 3 Kinder jetzt Hosen und Pullis für die Schule gekauft habe kann die Schule auch wieder losgehen.
    Einen schönen Tag noch

    Liebe Grüße
    Petra
     
    #4
  5. 15.09.14
    Luna1960
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    Luna1960 Sponsor

    Hallo Petra,

    ja die Soße war wirklich sehr gut, aber meine Kohlrabi waren mehr als bissfest, obwohl ich noch 2 x 20 Min. verlängert habe. Muss ich gleich noch mal kochen.

    Was bin ich froh, dass ich keine Schulsachen mehr kaufen muss. Dann wünsche ich dir und deinen Kindern einen angenehmen Schulstart.
     
    #5
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  6. 15.09.14
    Nati55
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    Nati55

    Hallo Martina,

    bin zwar spät dran, aber kann dir sagen, dass ich grundsätzlich ohne Frischkäse auskomme und stattdessen Schmand verwende. Der feinsäuerliche Schmand wertet für meine Geschmacksknospen jedes entsprechende Gericht auf.
     
    #6
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