Schnelles Früchtebrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von kuschelhund, 25.09.07.

  1. 25.09.07
    kuschelhund
    Offline

    kuschelhund

    Hallo zusammen,
    ich habe hier im Forum zwar schon einige Rezepte für dieses Brot gefunden, möchte euch aber mein Rezept nicht vorenthalten;).

    250 g Dinkel..........1 Min. /Turbo im Topf lassen und folgendes noch hinzufügen:
    250 g Mehl
    1 Würfel Hefe
    3 Eßl. Rübenkraut
    eine Prise Salz
    etwas Zimt (je nach Geschmack)
    3 1/2 MB Milch
    100 g kandierte Früchte und
    100 g gehackte Nüsse...........3 Min. /Teigknetstufe

    Teig in eine vorbereitete Kasten-/Brotform geben.

    20 Minuten bei 50°C und anschließend noch 40 Minuten bei 180°C - 200°C backen.

    Viel Spaß beim ausprobieren wünscht

    Ulrike
     
    #1

Diese Seite empfehlen