Schnelles Risotto Bolognese

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von sandyjoe, 06.11.09.

  1. 06.11.09
    sandyjoe
    Offline

    sandyjoe

    Hallo,

    das gabs bei uns heute:

    RISOTTO BOLOGNESE AUF DIE SCHNELLE ART:


    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1/2 rote Paprikaschote

    4 Sekunden/St.5 zerkleinern


    • 30 Gr Butter
    • 10 Gramm Olivenöl dazugeben und

    3 Min./100C/St. 1 andünsten


    • 280 Gramm Risottoreis dazugeben und

    3 Min/100C/St. 1 weiterdünsten


    • 700 Gramm heisses Wasser
    • 100 Gramm Rotwein
    • 2 Brühwürfel
    • 1 Glas fertige Bolognesesauce oder einen Rest Bolognese Sauce

    zugeben und mit aufgesetztem Garkörbchen 22 Min./100C/LL/Sanftrührstufe garen.

    Buon Appetitto!
    [​IMG]
     
    #1
  2. 06.11.09
    Shjaris
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    Shjaris

    Hallo, Sandyjoe !! :wave:

    Das hat ja nun super geklappt mit dem Bildeinstellen. Prima !! Leckeres Foto. :rolleyes:

    Grüßle,
    Shjairs ^_^
     
    #2
  3. 06.11.09
    sandyjoe
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    sandyjoe

    Möchte noch etwas anfügen:

    Habe noch 60 Gramm geriebenen Parmesan untergemischt.

    (Falls noch nicht gerieben, dies als ersten Arbeitsschritt machen) :)

    Gruss Sandra
     
    #3
  4. 06.11.09
    sandyjoe
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    sandyjoe

    danke :d
     
    #4
  5. 07.11.09
    minamax
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    minamax

    Hallo Sandyjoe,

    heute Abend gab es bei uns Dein Risotto mit einem Salat dazu. Meinen Kids hat es zwar nicht so geschmeckt (warum auch immer - aber zur Zeit sind sie ein bissl mäkelig ) - aber mein Menne und ich fanden es sehr sehr lecker. Habe auch noch ein bissl Parmesan drunter gemischt die letzten 5 Minuten.

    Vielen Dank für´s Einstellen :rolleyes:
     
    #5
  6. 08.11.09
    sandyjoe
    Offline

    sandyjoe

    Schön, dass es Dir geschmeckt hat. Das mit den Kids kenne ich :)

    Ich hoffe nur, dass wird auch mal wieder besser HiHiHi!

    Viele Grüsse

    Sandra
     
    #6
  7. 08.11.09
    minamax
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    minamax

    Hallo,

    ja eine furchtbare Phase - das mag ich aber nicht und das auch nicht - da könnte man manchmal verzweifeln ;) Hoffe sie dauert nicht so sehr lange diese Phase :rolleyes:
     
    #7

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