Schoko-Bananen-Likör

Dieses Thema im Forum "Kalt mit Alkohol" wurde erstellt von Moni, 04.05.10.

  1. 04.05.10
    Moni
    Offline

    Moni

    So,ich habe experimentiert und es ist was obermega leckeres rausgekommen.

    Schoko-Bananen-Likör

    100g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
    3 Bananen
    150g Zucker
    4 Eigelb
    200g Sahne
    200g Bananensaft

    250g Doppelkorn


    Schokolade auf St 10 zerkleinern.Bananen in Stücke dazu geben und auch nochmal auf St 10 klein machen.Nun alle anderen Zutaten ausser dem Korn in den Mixtopf geben .
    8 Min/80°/St 2 kochen.Die letzten 2 Min den Korn dazu geben.
    Bei mir war die Schokolade noch nicht ganz aufgelöst,habe dann nochmal kurz auf St 10 pürriert und noch mal 2Min/80°/St 2 gekocht.
     
    #1
  2. 04.05.10
    Saint-Louis
    Offline

    Saint-Louis ewiger Koch-Autodidakt

    Guten Abend, Moni!

    Dieser Likör hört sich ja "legger" an =D. Vielen Dank für's Einstellen.

    Werde ich in der nächsten Zeit mal ausprobieren bzw. "Testreihen durchführen" ;) =D.
     
    #2

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