Schoko-Minz-Plätzchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von CoffeeCat, 15.11.09.

  1. 15.11.09
    CoffeeCat
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    CoffeeCat

    Schoko-Minz-Plätzchen

    Zutaten:
    125 g Butter
    1 Ei
    75 g Zucker
    1 Päckch. Vanillinzucker
    2 EL Milch
    250 g Mehl
    1 Tel. Backpulver
    3 EL Kakaopulver

    Deko und Füllung:
    Schoko-Minz-Plättchen (ich hatte die von Aldi)
    Evtl. Weiße Kuvertüre

    Zubereitung:
    Butter, Ei, Zucker, Vanillinzucker und Milch 1 Min./Stufe 4.

    Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben, 30 Sek./Stufe 4.

    Teig ca. 30 Min. kühlen.

    Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft: 175 Grad)

    Teig ausrollen und Vierecke ausstechen oder schneiden.

    8 Minuten backen.

    Noch heiß auf ein Plätzchen ein Schoko-Minz-Plättchen auflegen und mit einem zweiten Plätzchen zusammensetzen.
    Nach Wunsch noch mit weißer Kuvertüre verzieren.

    [​IMG] [​IMG]

    Gutes Gelingen!

    Liebe Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #1

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