Schoko-Minze-Creme

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von lilo&stitch, 22.08.08.

  1. 22.08.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Heute war mal wieder Resteverwertung angesagt, mmmmhhh lecker für Pfefferminze-Fans!

    375gr. Milch in einen Becher abwiegen!

    In einer Schüssel:
    40gr. Speisestärke
    1 Eigelb und etwas von der Milch,
    anrühren!

    im TM:
    die restliche Milch
    50gr. Rohrohrzucker
    1/2 TL Vanille-Aroma
    200gr. Sahne
    5min./100°/St.2 kochen
    in der letzten Minute die angerührte Speisestärke zugeben

    Abkühlen lassen (bis Temp. wieder bei 37°) dann dazu:

    70gr. Magerquark
    50gr. Pfefferminzblättchen (sowas wie After eight)

    30sek./St.3 vermischen

    in eine Schüssel oder Gläser füllen und mind. 4 Std. kühlen!

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    #1
  2. 22.08.08
    Jannine
    Offline

    Jannine

    AW: Schoko-Minze-Creme

    Hi Tani!

    Was soll ich da noch schreiben... mal wieder ein Hammer!

    Danke für's Rezept!
     
    #2
  3. 22.05.09
    bunter elefant
    Offline

    bunter elefant Kochliebling

    :;):Hallo Tani,

    mein Drucker läuft grad, rein zufällig hab ich heute After Aight gekauft.

    Werde ich morgen testen, versprochen!!! Danke Dir fürs REzept:_applauso:
     
    #3

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