Schoko-Obst-Pizza

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von AkiIssi, 16.01.10.

  1. 16.01.10
    AkiIssi
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    AkiIssi

    Hallo,:hello2:
    dieses Rezept kommt am Kindergeburtstag immer gut an.:-Occasion6:
    Da können alle mithelfen und haben einen heiden Spaß am hinterher essen.
    [​IMG]
    350g Mehl
    200g lauwarmes Wasser
    20g Hefe
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 Teelöffel Salz
    1 Prise Zucker
    Klein geschnittenes Obst nach belieben
    Schokocreme
    Alles in den Mixtopf geben und 3 Min./ Brotstufe kneten lassen.
    Im Mixtopf etwa 15 Minuten stehen lassen.
    Nochmals kneten 1 Min/ Brotstufe und wieder an einem warmen Ort in einer Schüssel solange gehen lassen, bis der Teig das Doppelte an Volumen hat.
    Teig ausrollen, wer mag sticht ihn mit handgroßen Formen aus.
    Dann den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals weitere 10 Minuten stehen lassen.

    Dann ausbacken im vorgeheizten Backofen (200 C°Umluft) etwa 10 Minuten.

    Wenn man den Teig größer ausrollt z.B. wie eine PIZZA braucht er in etwa 20 Minuten (lieber öfter nachschauen).

    So nur noch Bestreichen mit Schokocreme und das kleingeschnittene Obst drüber geben.

    Viel Spaß beim verputzen:wav:
     
    #1
  2. 02.03.10
    Sonnenschein.engel
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    Sonnenschein.engel

    Hallo AkiIssi,

    kommt das Obst und die Schokocreme in den Teig?
     
    #2
  3. 02.03.10
    tanita
    Offline

    tanita


    Das kommt danach auf die schon gebackene Pizza.
    Das hoert sich echt mal lecker an,mal sehen wann ich da mal
    Gelegenheit bekomme das auszuprobieren...
     
    #3
  4. 03.03.10
    AkiIssi
    Offline

    AkiIssi

    Hallo Sonenscheinengel,

    die Schokocreme kommt auf den gebackenen Teig.
    Das Obst dann auf die Creme.
     
    #4
  5. 03.03.10
    saure brause
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    saure brause

    Hallo Akilssi,
    wird das Obst dann nicht schnell braun und bitter?
     
    #5
  6. 03.03.10
    Shjaris
    Offline

    Shjaris

    Hallo, Saure Brause !! :wave:

    Oben steht: Den Teig auf einem Blech ausrollen, nochmal gehen lassen, backen und DANN erst die Schokocreme und Früchte darauf.
    Es wird also zuerst der Teig gebacken und ausgekühlt. Erst dann wird die "Pizza" belegt.


    Grüßle,
    Shjaris ^_^
     
    #6

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