Schwarz-Weiß-Schnecken

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Nudel, 27.10.03.

  1. 27.10.03
    Nudel
    Offline

    Nudel

    So das letzte Rezept (für Heute) :lol:

    Schwarz-Weiß-Schnecken

    Für den Teig

    300 g Mehl
    150 g Zucker
    1 Vanille-Zucker
    2 Eigelb
    200 g kalte Butter

    in den Mixtopf geben und Stufe 4 bis 5 kurz zum bröseligen Teig verarbeiten.

    Von Hand kurz durch kneten,
    Teig halbieren und unter die eine Hälfte

    2 EL Kakao
    1 TL Kaffeepulver instand mischen

    Beide Teige einzeln dünn ausrollen, aufeinander legen und fest aufrollen.
    Rolle in 2 oder 3 Rollen teilen und in Alufolie gewickelt einfrieren.

    Die gefrorenen Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und backen.

    175°C etwa 15- 20 Minuten

    Zum dunklen Teig nach Belieben etwas Rumaroma oder Rum geben.

    Liebe Grüße die Nudel
     
    #1
  2. 14.12.03
    *Sandra*
    Offline

    *Sandra*

    Die Plätzchen haben sich schon zum absoluten Renner bei uns entwickelt :lol: Ich mußte jetzt schon die 3. Portion backen wobei einige an Omas und Opas verschickt werden.

    Danke fürs leckere Rezept
    Sandra
     
    #2

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