Schweinebraten mit Aprikosen

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Ricka, 10.04.07.

  1. 10.04.07
    Ricka
    Offline

    Ricka

    Hallo ihr Lieben !

    Hier das versprochene Rezept von unserem gestrigen Braten.

    1 kg Schweinefleisch
    1 Dose Aprikosen
    3 Teel. Aprikosenmarmelade
    5 Zwiebeln

    Aprikosen abtropfen lassen.
    Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.
    Schweinefleisch mit Salz Pfeffer und Paprika kräftig würzen,in 4 EL Butterschmalz in der Pfanne anbraten, rausnehmen.
    Zwiebeln im Bratfett anbraten, 1 EL Gemüsebrühpulver, 3 EL Reismehl und Pfeffer aus der Mühle überstreuen und mit 100ml Aprikosensaft und 200 ml Wasser ablöschen. Kurz aufkochen und in den Crocky geben.
    Schweinefleisch darauflegen.
    1 Std. high/2 Std. slow

    Braten mit Marmelade bestreichen und noch
    1 Std high.

    Aprikosenhälften in Spalten schneiden und mit 1 Tel. Apfelessig zum Fleisch geben.
    Nach 15 Min fertig.
    Lasst es euch schmecken.

    L.G.
    Ulrike
     
    #1

Diese Seite empfehlen