Sekt - Rhabarber - Konfitüre

Dieses Thema im Forum "Rezepte Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Astrid Schwanke, 15.04.05.

  1. 15.04.05
    Astrid Schwanke
    Offline

    Astrid Schwanke

    Also hier ein Rezept zum beliebigen Abwandeln, also immer das, was man gerade zur Hand hat:

    400 ml Sekt
    Saft 1 Zitrone
    Saft 1 Orange
    Fruchtfleisch von (in diesem Fall Rhabarber), so dass man das erforderliche Gewicht erreicht
    1 kg Gelierzucker

    Zur Konfitüre verkochen!

    Geht mit Ananas ODER Goldkiwi ODER was immer euch einfällt...

    LG Astrid
     
    #1
  2. 15.04.05
    Benedicta
    Offline

    Benedicta

    Hi,

    Das Erforderliche Gewicht ist das, was auf der Zuckerpackung steht?

    nimmst du 1:1 Zucker dafür oder anderen?

    Grüße,
    Benedicta
     
    #2
  3. 15.04.05
    Astrid Schwanke
    Offline

    Astrid Schwanke

    Ja, bei Rhabarber nehm ich 1:1, und das auf der Packung angegebene Gewicht meine ich, also gesammt 1kg.

    LG
    Astrid
     
    #3

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