Selleriecreme a`la Waldorf

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von margret, 08.01.05.

  1. 08.01.05
    margret
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    margret

    Selleriecreme a`la Waldorf

    1 kl Stückchen fr.Ingwer aufs laufende Messer (Ca soviel wie 1 TL)
    80 g Walnüsse in James kurz auf 4-5 (wie fein gehackt)
    100 g Sellerie in groben Stücken)
    100 g Apfel in groben Stücken
    1 Scheibe Ananas Stücke
    Saft von 1/2 Zitrone mit dazugeben und auf Stufe 4 sehr fein verarbeiten
    100 g Creme Fraiche
    1/2 TL Salz
    Pfeffer dazu geben und gut verrühren,sollte der Aufstich(je nach Konsistenz der Creme Fraiche) noch zu fest sein 1-2 EL Sahne dazugeben.
    Der Aufstrich hält im Kühlschrank 4-5 Tage.

    Liebe Grüße Margret :rolleyes:
     
    #1

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