Senf-Honig-Sauce (lecker zu Köttbullar)

Dieses Thema im Forum "Rezepte Chutneys, Relishes, Ketchup, Senf und Co." wurde erstellt von traumtaenzerin, 27.01.10.

  1. 27.01.10
    traumtaenzerin
    Offline

    traumtaenzerin

    Wollte noch meine Soße zu den Köttbullar vorstellen:

    Habe die Sauce aber noch nicht im TM ausprobiert:

    2 Bund Dill
    6 Eßl. Senf
    2-3 Eßl Weißweinessig
    3 Eßl Honig
    Salz, Pfeffer
    1 Eigelb
    200 ml Sonnenblumenöl

    Dill fein hacken.
    Senf mit Essig und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Eigelb unterrühren. Öl langsam zugießen, dabei kräftig rühren. Dill unterheben und abschmecken. Kalt stellen.

    Schmeckt wirklich super lecker;)
     
    #1

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