Senf-Suppe "Delight"

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von MC Linda, 12.01.06.

  1. 12.01.06
    MC Linda
    Offline

    MC Linda

    Senf-Suppe "Delight" (für 4 Personen)

    600g Hackfleisch
    2 EL Öl
    1 Zwiebel
    3 Tomaten
    300ml Tomatensaft
    200ml Gemüsebrühe
    2 EL Tomatenmark
    1 kl. Dose Mais
    3 EL scharfer Senf
    2 TL Honig
    1/4 TL Salz
    3 Prisen weißer Pfeffer
    Baguette als Beilage

    Zwiebel schälen und bei Stufe5 aufs laufende Messer fallen lassen. Öl dazu und 2 Min./Varoma/Stufe1 andünsten. Hackfleisch mit rein und 10Min./100°/Linkslauf/Stufe1 anbraten.
    In der Zwischenzeit Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Brühe aufgießen.
    Tomaten, Tomatensaft, Brühe und Tomatenmark dazu und 20Min./100°/Linkslauf/Stufe1 aufkochen lassen.
    In den letzten 5 Minuten den Mais, Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazufügen.
    Dazu passt Baguette.

    Lasst es euch schmecken!

    Eure MC Linda
     
    #1
  2. 12.01.06
    Tanni & Roland
    Offline

    Tanni & Roland

    Mmmmhhh... Linda... Senf-Suppe ist ja wie geschaffen für uns =D .
    Da Jaques aber erst in 2 Wochen geliefert wird, muß das Testessen noch ein bißchen warten.
    Rezept ist hinter die Ohren geschrieben.
     
    #2

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