Frage - sirup

Dieses Thema im Forum "Getränke: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von kochazubi, 19.09.10.

  1. 19.09.10
    kochazubi
    Offline

    kochazubi

    Hallo an alle Beerenliebhaber.
    Habe etliche Beeren gesammelt, Brombeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren u. Erdbeeren (bereits eingefroren).
    Nun möchte ich mit meinem Thermomix TM 31 Sirup kochen, habe aber keine Rezepte.
    Wer kann mir helfen, freue mich auf Antwort.
    LG
    Kochazubi:confused:
     
    #1
  2. 19.09.10
    sterlinchen
    Offline

    sterlinchen

    Huhu,
    für säuerliche Beeren mach ich ein ganz simples Rezept-
    Beeren, Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in den TM und aufkochen.
    Je nach Sorte lass ich es ne Weile kochen.
    Bei den Himbeeren und Johannisbeeren kannst du ja die Körnchen absieben.
    Ich fülle den kochenden Sirup in heiß ausgespülte Flaschen und Gläser.
    Beim Erdbeersirup würd ich weniger Zucker nehmen,
    oder Zitrone dazu tun.
    Grüßle nach Hessen
     
    #2
  3. 20.09.10
    MüMa
    Offline

    MüMa

: sirup

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