Skottys käsige Paprikaschoten

Dieses Thema im Forum "Garaufsatzgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Schubie, 11.05.10.

  1. 11.05.10
    Schubie
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    Schubie

    Hallo, Ihr lieben Mit-Hexen,

    gestern Abend habe ich mal wieder ein wenig gezaubert - und da die Paprikaschoten von Skotty stammten, widme ich ihr dieses Rezept. *malebenzuihrrüberwink* Die Menge reicht für zwei Personen, kann aber gut gestreckt werden. :p

    Zwei Paprikaschoten (ich hatte eine grüne und eine gelbe) waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen, in den Varoma legen.

    1 Zwiebel,
    1/2 Bund Dill (glatte Persilie geht auch) in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    120 g Schafskäse,
    1 Ei,
    1 Tl Salz,
    6 Umdrehungen aus der Pfeffermühle,
    1/2 Tl Paprika edelsüß zufügen und alles 15 Sekunden / Stufe 4 vermengen.

    Diese Masse in die Paprikaschoten füllen, dabei die Schoten nicht komplett füllen, da das Ei in der Masse noch aufgeht.

    1 l Wasser,
    1 El Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben, diesen schließen.
    Varoma aufsetzen und alles 18 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

    Nach der Garzeit Varoma abheben, Deckel öffnen, Garkörbchen einsetzen.
    200 g Langkornreis einwiegen (Parboiledreis von Beginn an zugeben), mit 1 Tl Salz würzen, wieder verschließen. Varoma wieder rauf und erstmal 15 Sekunden / Stufe 8 den Reis umspülen, dann nochmal 15 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

    Gemüse und Reis warmstellen, Garsud umfüllen.

    30 g Butter in den Mixtopf geben und 1,5 Minuten / 100°C / Sanftrührstufe schmelzen.

    30 g Mehl zufügen und 1,5 Minuten / 100°C / Sanfstrührstufe anrösten.

    150 g Tomatenmark (ich nehme türkisches) zugeben und 1 Minute / 100°C / Sanftrührstufe anrösten.

    Den Garsud (auf 250 g aufgefüllt) zugießen und alles 6 Minuten / 90°C / Stufe 3 zu einer Sauce verarbeiten. Dies ergibt eine sehr sämige Sauce. Wer sie lieber flüssiger mag, darf gerne noch mehr Wasser zugeben, dann eventuell nach Geschmack nachwürzen.


    Viel Spaß beim Nachkochen! =D
     
    #1
    sansi, Marmeladenköchin und bessytwo gefällt das.
  2. 11.05.10
    kargu56
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    kargu56

    Hallo Schubie,
    als ich den Titel las hab ich grad so geguckt:eek:...
    dachte was hat die denn für besondere Paprikas gekriegt...hihi
    Wenn ich mehr davon mache wie sieht's dann mit den Garzeiten aus? Ändert sich nix oder? ;)
     
    #2
  3. 11.05.10
    Schubie
    Offline

    Schubie

    Hallo Kargu,

    *gröl* beim Verändern der Mengen (mehr Parikaschoten, mehr Reis) ist's wie mit Raider und Twix - es ändert sich nix. ;) Wassermenge bleibt ja gleich... =D
     
    #3
  4. 11.05.10
    kargu56
    Offline

    kargu56

    Huhu Schubie......:biggrin_big:
    Raider und Twix...sagt mir nix :sunglass_big:
     
    #4
  5. 11.05.10
    Saint-Louis
    Offline

    Saint-Louis ewiger Koch-Autodidakt

    Hallo, Gudrun!

    Bist wahrscheinlich zu jung....;)... war so Anfang der 1990er Jahre:

    Damals, vor langer langer Zeit gab es Raider, was dann in Twix umbenannt wurde und heute noch so verkauft wird.

    Mal eben ein bißchen "klugscheißen" =D=D=D

    Aber das Rezept habe ich auch schon gespeichert...
     
    #5
  6. 11.05.10
    dora24
    Offline

    dora24

    Hallo Schubie,

    ich hab auf einmal sooooooooooooooooooooo nen Hunger, sitze grad am Bildschirm und könnt ihn abschlecken, sieht das lecker aus! Wird bald getestet.

    lg
    dora
     
    #6
  7. 11.05.10
    Huetti
    Offline

    Huetti

    Huhu Schubie,

    mmmhhhh.... wie gut, dass ich auch so zwei nette Paprikaschoten im Kühlschrank habe *lach*... ich werde für Männe und mich daraus Dein Gericht zaubern...

    @Kargu
    Wieso Raider und Twix - Du kennst das nix? ;)
     
    #7
  8. 11.05.10
    Wolfsengel
    Offline

    Wolfsengel ausm Badnerland

    Hallo,

    hört sich super an, ist abgespeichert und wird bald mal nachgekocht!

    *flüster... ich glaub, kargu ist eher schon so alt, daß sie Raider langelangelange wieder vergessen hat :lol::lol::lol: Aber das is wurscht, es ändert ja nix...
     
    #8
  9. 11.05.10
    Schubie
    Offline

    Schubie


    Hallo zusammen,

    komme aus dem Lachen nicht mehr raus.
    @Wolfi: Ich nehm' Dich beim Wort! :laughing6: ;)
     
    #9
  10. 11.05.10
    Möhrchen
    Online

    Möhrchen Moderator

    Hallo Schubie,

    lecker sehen sie aus Deine Paprikas:rolleyes:!
    Besser wäre allerdings, wenn Du Deine Bilder über die Galerie hochladen würdest. Dann würden die Fotos direkt über dem Beitrag erscheinen:wink: und man müsste nicht klicken!
    Hier ist eine Videoanleitung, vielleicht möchtest Du es mal ausprobieren!
    Die Bilder, die nicht über die Galerie hochgeladen werden, werden im Rahmen der Galerieaufräumarbeiten leider gelöscht!

    Gestern Abend kam im TV ein Abschiedsfußballspiel mit Bernd Schneider (mir unbekannt), genannt Schnix. Ich habe dann versucht meinem Sohn zu erklären, wie das mit Raider und Twix war und vermutete, aus Schneider wurde Schnix:p! Die Erklärung stimmte zwar nicht, aber ich fand's trotzdem originell!
     
    #10
  11. 11.05.10
    Zauberlehrling
    Offline

    Zauberlehrling

    off topic :rolleyes:
    zum Thema alt :rolleyes: Da ging vor Jahren mal eine Mail rum, lest mal und sagt mir ob ihr Euch auch sooo alt fühlt wie ich

    Ach ja, fühlst Du dich eigentlich alt?

    Wenn nicht, überlege mal...

    Die Kinder, die in diesem Jahr Abitur machen, wurden 1985 geboren.

    Die meisten davon kennen nur einen Papst. Für sie gibt es außerdem
    keinen Kanzler vor Helmut Kohl.

    Bei "The day after" denken die meisten an Kopfschmerzen, nicht an
    einen Film.

    Cola gab es immer nur in den unkaputtbaren Plastikflaschen.
    Der Verschluß war immer aus Kunststoff und nie aus Metall.
    Cola in Glas-Flaschen? Und dann nur ein Liter?

    Und was sind Knibbelbilder?

    Atari ist für die meisten genauso weit weg wie Vinyl-Schallplatten.
    Sie haben nie einen Plattenspieler besessen.

    Sie haben nie das echte Pac Man gespielt.

    Twix hat nie Raider geheißen und war auch nie "der Pausensnack".
    Und was zum Teufel sind Treets?

    Die Compact Disc wurde vor ihrer Geburt erfunden.

    Eine Kugel Eis hat immer eine Mark gekostet.

    Sie haben nie einen Fernseher mit nur drei Programmen gesehen?
    ganz zu schweigen von einem Schwarz-Weiß -Fernseher.
    Sie hatten immer Kabel- und Satelliten-Fernsehen.

    Der Walkmann wurde von Sony vor ihrer Geburt erfunden.

    Mit Roller-Skates verbinden die meisten Inline-Skates.
    Disco-Roller???

    Wetten daß... war immer mit Thomas Gottschalk.

    Sie haben keine Ahnung, daß Bonanza-Räder mal "in" waren.

    Pommes kommen seit jeher aus dem Backofen.

    Sie kennen Gunther Netzer und Franz Beckenbauer nur als
    Kommentatoren.

    Sie haben beim Schwimmen noch nie über den Weißen Hai nachgedacht.

    Sie wissen nicht wer Mork war und warum er vom Ork kommt...

    Ihnen ist es egal wer J.R erschossen hat und haben keine Ahnung
    wer J.R überhaupt ist.

    Michael Jackson war immer schon weiß.

    Sie haben noch nie einen Big Mac in einer Styropor-Verpackung
    gesehen.

    Sie wissen nicht, daß Puma-Schuhe mal der letzte Schrei waren und
    das Top-Modell von Adidas nur 99 Mark gekostet hat.

    Sie haben noch nie ein Snickers mit roter Verpackung gesehen.

    Sie wissen nicht, daß man Daten auch auf Kassetten speichern kann.

    Sie wissen nicht, warum Niki Lauda immer eine Mütze trägt.

    Sie kennen Herrn Kaiser von der Hamburg-Mannheimer nur ohne Brille
    und Seitenscheitel.

    Sie haben noch nie eine Diskette gelocht, geschweige denn umgedreht.

    Sie wissen nicht, daß Frau Sommer nicht mit Dr. Sommer von der Bravo
    verheiratet ist, sondern bei Jakobs-Kaffee arbeitet und an Festtagen
    immer ein Pfund Krönung mitbringt.

    Sie wissen nicht, daß Parkuhren früher auch 10 Pfennig Stücke
    geschluckt haben.

    So, und wie fühlst Du Dich jetzt ?!? [​IMG]
     
    #11
  12. 11.05.10
    Zauberlehrling
    Offline

    Zauberlehrling

    achja und noch so eins :cool:
    Wie konnten wir als Kinder der 60er und 70er nur überleben ???
    Hier was für die Älteren!

    Wenn du nach 1980 geboren wurdest, hat das hier nichts mit dir zu tun!
    Aber du kannst es trotzdem lesen!

    ..........................

    Wenn du als Kind in den 60er oder 70er Jahren lebtest, ist es zurückblickend
    kaum zu glauben, dass du so lange überleben konntest!

    Als Kinder saßen wir in Autos ohne Sicherheitsgurte und ohne Airbags.
    Unsere Bettchen waren angemalt mit Farben voller Blei und Cadmium.

    Die Fläschchen aus der Apotheke konnten wir ohne Schwierigkeiten öffnen,
    genauso wie die Flasche mit dem Bleichmittel.

    Türen und Schränke waren eine ständige Bedrohung für unsere Fingerchen und
    auf dem Fahrrad trugen wir nie einen Helm.

    Wir tranken Wasser aus Wasserhähnen und nicht aus Flaschen. Wir bauten Wagen
    aus Seifenkisten und entdeckten während der ersten Fahrt den Hang hinunter,
    dass wir die Bremsen vergessen hatten. Damit kamen wir nach einigen Unfällen klar.

    Wir verließen morgens das Haus zum Spielen. Wir blieben den ganzen Tag weg
    und mussten erst zu Hause sein, wenn die Straßenlaternen angingen.

    Niemand wusste, wo wir waren und wir hatten nicht mal ein Handy dabei!
    Wir haben uns geschnitten, brachen Knochen und Zähne und niemand wurde
    deswegen verklagt. Es waren eben Unfälle. Niemand hatte Schuld außer wir
    selbst.

    Keiner fragte nach "Aufsichtspflicht". Kannst du dich noch an "Unfälle"
    erinnern?

    Wir kämpften und schlugen einander manchmal grün und blau. Damit mussten wir
    leben, denn es interessierte die Erwachsenen nicht besonders.

    Wir aßen Kekse, Brot mit dick Butter, tranken sehr viel und wurden
    trotzdem nicht zu dick.

    Wir tranken mit unseren Freunden aus einer Flasche und niemand starb an
    den Folgen.

    Wir hatten nicht: Playstation, Nintendo 64, X-Box, Videospiele, 64
    Fernsehkanäle, Filme auf Video, Surround Sound, eigene Fernseher, Computer,
    Internet-Chat-Rooms.

    Wir hatten Freunde!!!
    Wir gingen einfach raus und trafen sie auf der Straße. Oder wir marschierten
    einfach zu denen Heim und klingelten. Manchmal brauchten wir gar nicht
    klingeln und gingen einfach hinein. Ohne Termin und ohne Wissen unserer
    gegenseitigen Eltern. Keiner brachte uns und keiner holte uns...

    Wie war das nur möglich?

    Wir dachten uns Spiele aus mit Holzstöcken und Tennisbällen. Außerdem
    aßen wir Würmer.

    Und die Prophezeiungen trafen nicht ein: Die Würmer lebten nicht in
    unseren Mägen für immer weiter und mit den Stöcken stachen wir auch
    nicht besonders viele Augen aus.

    Beim Straßenfußball durfte nur mitmachen, wer gut war. Wer nicht gut
    war, musste lernen, mit Enttäuschungen klarzukommen.

    Manche Schüler waren nicht so schlau wie andere. Sie rasselten durch
    Prüfungen und wiederholten Klassen. Das führte damals nicht zu
    emotionalen Elternabenden oder gar zur Änderung der Leistungsbewertung.

    Unsere Taten hatten manchmal Konsequenzen. Das war klar und keiner
    konnte sich verstecken.

    Wenn einer von uns gegen das Gesetz verstoßen hat, war klar, dass die
    Eltern ihn nicht automatisch aus dem Schlamassel heraushauen. Im
    Gegenteil: Sie waren oft der gleichen Meinung wie die Polizei!

    So etwas!

    Unsere Generation hat eine Fülle von innovativen Problemlösern und
    Erfindern mit Risikobereitschaft hervorgebracht.

    Wir hatten Freiheit, Misserfolg, Erfolg und Verantwortung. Mit alldem
    wussten wir umzugehen!

    Und DU gehörst auch dazu?!?

    Herzlichen Glückwunsch !!!

    geb. nach 1980 = So, jetzt wisst ihr Warmduscher das auch ;)

    geb. vor 1980 = WIR WAREN HELDEN!!!!!!!!!!!!!! :headbang:


    so duck und weg :rolleyes:
     
    #12
    mapoleefin, Kochfee37 und Manrena gefällt das.
  13. 11.05.10
    Susasan
    Offline

    Susasan *

    Huhu,
    ich hatte auch zwei so schöne Schoten...eine gelbe und eine grüne..die gelbe hab ich so gegessen...aber das macht sicher nix;)....die grüne und die roten aus dem Keller werde ich für Donnerstag einplanen. Ich machs wie Hütti....nur für mich und Männe...Junior bekommt nix:cool:
     
    #13
  14. 12.05.10
    Skotty
    Offline

    Skotty schnehmab!

    Hallo Schubie,

    welche Ehre für mich :p freufreufreu....

    Ich habe es auch abgespeichert und auf meine Todo-Liste gesetzt und werde es (wenn ich wieder zu Hause bin) sicher nachkochen.

    Werde die Menge aber erhöhen... es ändert sich ja nix.

    Liebe Grüße Skotty

    PS... Raider und Twix kenn ich auch.... ;)
     
    #14
  15. 12.05.10
    kargu56
    Offline

    kargu56

    Huhu Skotty,
    ach...dann bist du auch schon soo alt? Nur gut daß ich so jung bin...hihi
    Aber....es ändert sich nix :sunglass_big:
     
    #15
  16. 12.05.10
    Manrena
    Offline

    Manrena

    Danke Zauberlehrling.....
    Genau so war es,in diesen Zeilen habe ich meine komplette Kindheit wieder erkannt.
    LGRena
     
    #16
  17. 13.05.10
    Zauberlehrling
    Offline

    Zauberlehrling

    Hallo Rena !
    Stimmt, ich muß immer schmunzeln wenn ich das lese.
    Gebe natürlich zu das genau das Gegenteil bei uns der Fall ist, meine Tochter hat ein Handy und ich fahre sie auch zu Freunden :cool:
    manchmal ist ihr langweilig trotz Wii und Nintendo. Achja und schade ist das man um Freunde zu treffen einen Termin braucht, der eine hat Mittwochs Gitarre, Donnerstags Fußball, Dienstags Nachhilfe etc, was hatten wir es damals gut .............
     
    #17
  18. 13.05.10
    Angie65
    Offline

    Angie65 Zwilling - ich steh dazu!

    Hallo Schubie!

    Hhhhmmmm! Das musste ich ja gleich ausprobieren.
    Eigentlich wollten wir heute grillen.......hab das Fleisch dann aber in der Pfanne gemacht und Deine herrlichen Paprika dazu.
    Ich hab 3 Schoten gemacht, ok ein bissl mehr Füllmasse, und dabei an Raider-Twix gedacht.....:p

    Also von mir bekommst Du 5 Sterne und eine :wav:
     
    #18
  19. 13.05.10
    Schubie
    Offline

    Schubie

    Hallo Angie,

    *grins* ändert sich wirklich nix, gell? ;) Freue mich seeehr, dass es Euch geschmeckt hat. *bisüberbeideohrenstrahl* Danke Dir für die :wav: - die schönste Auszeichnung, die es gibt. :heart: =D
     
    #19
  20. 13.05.10
    Wolfsengel
    Offline

    Wolfsengel ausm Badnerland

    Hallo,

    hatte auch noch Original-Skotty-Paprika (von Hoheit handverlesen und berührt :cool:) Da ich lieber gelbe Soße mag, gabs bei uns die Gelbe-Meer-Soße dazu und für die Fleischosaurier ne Schicht Hack drunter, die ich vorher in der Pfanne angebraten hab. Männe gibt dir 10 von 5 Sternen :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

    (füg ich das Bild nun hier noch ein oder nicht :confused:)
     
    #20

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