Sonnenblumenmakronen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 08.10.05.

  1. 08.10.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo,

    die Makoronen habe ich bisher nur im TM 21 gemacht:

    850g Sonnenblumenkerne
    350g Rohrzucker
    3 Eiweiss
    160g Karotten
    40g Speisestaerke
    40g Honig

    Backobladen
    150g ganze Sonnenblumenkerne

    Die Sonnenblumenkerne auf 3x Turbo 1 1/2 Min fein mahlen und umfuellen. Die Karotten schaelen und in daumengrosse Stuecke in den Mixtopf geben und mit Spatel auf St. 4 ca. 15 Sek zerkeinern.
    Zu den Karotten 570g gemahlene Sonnenblumenkerne, Zucker, Eiweiss, Speisestaerke und Honig geben und 5 Min/50*/St. 2 erwaermen. Die restlichen 280g gemahlene Sonnenblumenkerne bei St. 2 durch die Deckeloeffnung geben bis eine spritzfaehige Masse entsteht.
    Die Obladen aufs Backblech setzen. Die Masse in einen Spritzbeutel fuellen und auf die Obladen spritzen. Die Makroen mit den ganzen Sonnenblumenkernen verzieren und etwas antrocknen lassen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180* ca 15-20Min backen.

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #1
  2. 08.10.05
    GudrunG
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    GudrunG Inaktiv

    dei Probier ich , ich liebe Sonnenblumenkerne
     
    #2
  3. 15.12.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo,

    so jetzt hat Jaques sie gemacht. 12 Sekunden Turbo fuers mahlen war ausreichend. 110 habe ich rausgebracht. Diese glutenfreie Keks sind sowas von lecker.

    Gruss,
    Elli :wink:
     
    #3
  4. 07.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Sonnenblumenmakronen

    Die Obladen hab ich dieses Jahr weggelassen

    [​IMG]

    LG,
    Elli
     
    #4
  5. 18.12.09
    tonks
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    tonks tonks

    Hallo,

    diese Makronen sind unglaublich lecker!!! Danke für dieses klasse Rezept... so kann ich dieses Jahr meinen Kindern "gesunde" Plätzchen anbieten. =D

    lg tonks
     
    #5
: weihnachten

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