Soße Andaluse - gesucht

Dieses Thema im Forum "Saucen, Dipps und Brotaufstriche: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Füchsin, 07.11.09.

  1. 07.11.09
    Füchsin
    Offline

    Füchsin Inaktiv

    Hallo zusammen,

    habe vor zwei Tagen in Lüttich eine superleckere Frittensoße gegessen, sie hieß Sauce Andaluse oder so ähnlich. War in der Konsistenz wie Mayonnaise, aber rötlich, glaube, da war Senf dran. Kann mir jemand mit den Zutaten oder gar dem Rezept weiterhelfen?

    Lieben Gruß,
    Dagmar
     
    #1
  2. 07.11.09
    ulli
    Offline

    ulli Wunderkessel-Engel

    Hallo Dagmar,

    gib mal bei Google "Andalusische Soße" ein, da erhälst du einige Ergebnisse.

    Und ich denke, einige kommen dem von dir genannten ziemlich nahe.
     
    #2
  3. 08.11.09
    Füchsin
    Offline

    Füchsin Inaktiv

    Danke, Ulli!

    Werde es ausprobieren und wenn es lecker war, hier berichten:)

    Lieben Gruß,
    die Füchsin
     
    #3

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