Soße für Fischauflauf?

Dieses Thema im Forum "Saucen, Dipps und Brotaufstriche: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von JO, 28.01.04.

  1. 28.01.04
    JO
    Offline

    JO

    Hallochen,

    habt Ihr für mich ein Rezept für eine Soße, die für einen Fischauflauf geeignet ist???

    Würde mich sehr freuen.


    Fisch in gefettete Auflaufform
    Soße???????? drüber
    und eventuell Zwiebeln und/oder Käse raufstreuen.

    .....und dann ab in den Ofen
     
    #1
  2. 28.01.04
    Clara12
    Offline

    Clara12

    Hallo JO,

    wie wäre es mit Tomatenmark in Sahne eingerührt und pikant abgeschmeckt?
     
    #2
  3. 28.01.04
    Spülfee
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    Spülfee

    Hallo!

    Senfsauce ist sehr lecker zu Fisch; Reis, dann Fisch drüber, Sauce und Gewürze drüber, überbacken... fertig.
     
    #3
  4. 29.01.04
    margret
    Offline

    margret

    Guten Morgen Jo,
    ich würde Sauerrahm mit Milch verrühren abschmecken
    mit feingewürfeltem Knobi Zwiebeln frischem Dill Pfeffer
    und Salz dazu Reis und eine Salat. :p
    Liebe Grüße aus dem verschneiten Siebengebirge,es sieh einfach
    traumhaft draußen aus.
    Margret :wink:
     
    #4
  5. 29.01.04
    JO
    Offline

    JO


    ...das rührst Du dann nur kurz per Hand an, oder???
     
    #5
  6. 29.01.04
    JO
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    JO

    ...hoert sich lecker an!!

    Aber da sollte ich einen anderen Fisch als Seelachs nehmen, oder????
     
    #6
  7. 29.01.04
    margret
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    margret

    Hallo Jo,
    Lachs wäre bestimmt nicht schlecht :p

    Lieben Gruß Margret :wink:
     
    #7
  8. 29.01.04
    Clara12
    Offline

    Clara12

    Ja, ich rühre es in der Auflaufform zusammen, lege dann den Fisch drauf und gieße mit einem Löffel die Soße über ihn. Ganz faul und nur nichts überflüssig schmutzig machen, was man dann wieder abwaschen muss. :wink:
     
    #8

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