Spanische Kürbis-Artischocken-Suppe :D

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Cocinera, 13.01.07.

  1. 13.01.07
    Cocinera
    Offline

    Cocinera

    Hallo! Ich habe endlich wieder mal ein neues Rezept an den Thermomix angepasst :) Ich koche allerdings mit James. Diese Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.

    60 gr Öl
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe 10 Minuten / 100º / St.3

    Rühraufsatz einsetzen

    6 geviertelte Artischocken
    300 gr Brühe
    gehackte Petersilie (frisch oder trocken) 15 Min / 100º / St. 1

    500-600 gr Kürbis in Stücken (natürlich geschält)
    Salz 30 Min/ 90º / St. 1

    Fertig!
     
    #1

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