Spanische Rezeptesammlung - 0068 Orangen-Bananeneis "US

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Eis" wurde erstellt von lamoscanegra, 18.03.04.

  1. 18.03.04
    lamoscanegra
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    lamoscanegra

    0068 Orangen-Bananeneis „American Style“

    300g Zucker
    2 TL geriebene Orangenschale
    60g Zitronensaft
    370g Orangensaft
    980g Wasser
    220g Milchpulver (ohne Fett)
    180g Banane in Stueckchen
    ½ TL Vanillearoma

    Schmetterling in den TM einsetzen. Zucker und Orangenschale 10s mit Geschw.2 mischen. TM weiterlaufen lassen, Zitronensaft und Orangensaft eingiessen, Bananenstueckchen einfuellen. 2 Minuten mischen lassen. Milchpulver und Wasser zugeben: 2min Geschw.2 einstellen. Vanillearoma zugeben.
    In einen Kunststoffbehaelter geben und im Gefrierschrank fest werden lassen. Das dauert ca. 3 Stunden, am besten ueber Nacht.
    Vor dem Servieren in Stuecke schneiden, in den TM fuellen und 30s (eventuell laenger, je nach Geschmack) bei Geschw.6 zerkleinern. Dabei mit dem Spatel nachhelfen.
     
    #1

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