spanische Rezeptesammlung - 0619 Kaesesosse mit Cabrales

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von lamoscanegra, 26.03.04.

  1. 26.03.04
    lamoscanegra
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    lamoscanegra

    0619 Kaesesosse mit „Cabrales“

    1 MB fluessige Sahne
    100g Quark
    100g Milch
    1 EL Butter
    1 EL Maisstaerke
    75-100g Cabrales oder aehnlichen Kaese, z.B Roquefort
    1 Schuss Cognac
    Salz und Pfeffer

    7min 100 Grad Geschw.5.
     
    #1

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