spanische Rezeptesammlung - 0626 Sosse mit Foie z.Rinderfile

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von lamoscanegra, 26.03.04.

  1. 26.03.04
    lamoscanegra
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    lamoscanegra

    0626 Sosse mit foie zum Rinderfilet

    1 EL Margarine
    1 EL Bruehpaste
    3 EL Sahne
    1 MB Portwein
    1 ½ kleine Dosen foie gras
    1 TL Senf
    ½ Zwiebel

    Margarine, foie gras und Zwiebel in den TM fuellen: 3min 100 Grad Geschw.1 einstellen.
    Bruehpaste, Portwein und Senf zugeben: 8min 100 Grad Geschw.1.
    2 Minuten vor Ende der Kochzeit 3 El Sahne zugeben.

    Heiss servieren.
     
    #1

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