Spanische Rezeptesammlung - 0643 Salsa Rosa

Dieses Thema im Forum "Dipps" wurde erstellt von lamoscanegra, 25.03.04.

  1. 25.03.04
    lamoscanegra
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    lamoscanegra

    0643 Salsa rosa

    3 Eigelb
    Saft einer Orange
    100g Ketchup
    ¼ MB Brandy
    einige Tropfen Tabasco
    Salz
    400-500g Oel

    Alle Zutaten, ausser dem Oel, in den TM geben und einige Sekunden bei Geschw.5 mischen. 45s Geschw.5 einstellen.
    MB leicht gekippt in die Einfuelloeffnung stellen und das Oel auf den Deckel giessen und einlaufen lassen (TM muss dabei angestellt bleiben).
    Die Oelmenge ist abhaengig von der Groesse der Eier.
    Sollte es zu sehr spritzen, dann den Siebeinsatz in den Topf haengen.
     
    #1

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