spanische Rezeptsammlung - 0192 Weihnachtsbiskuit

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Barbara70, 15.01.04.

  1. 15.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0192 Weihnachtsbiskuit

    2 ganze Eier
    3 Eigelb
    200g Mehl
    200g Zucker
    100g Oel
    100g Milch
    70g Haselnuesse
    50g geroestete, geschaelte Kastanien
    1 Packg. Backpulver
    ½ TL Zimt
    eine Prise Salz

    1. Haselnuesse und Kastanien einfuellen und 15s Geschw. 6 zerkleinern. Beiseite stellen.
    2. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schuessel mischen. Beiseite stellen.
    3. In den TM kommen jetzt: Eier, Eigelb und Zucker: 1min 40 Grad, Geschw.3. Oel und Milch zugeben: 30s Geschw.3.
    4. Mehlmischung zugeben: 6s Geschw.3,5 und noch mit dem Spatel verruehren.
    5. Den Teig in eine leicht gefettete Backform fuellen und im auf Mittelhitze vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

    Dieser Kuchen ist ein hervorragender Begleiter zu einer Tasse heisser Schokolade.
     
    #1

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