spanische Rezeptsammlung - 0195 Loeffelbiskuits

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Barbara70, 23.02.04.

  1. 23.02.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0195 Loeffelbiskuits

    4 Eier
    120g Zucker
    120g Mehl
    Puderzucker zum bestreuen

    Schmetterling einsetzen und Eier mit Zucker zugeben: 6min 40 Grad Geschw.3 einstellen. Dann 6 min Geschw.3.
    Mehl zugeben und 4s Bei Geschw.1 mischen. Mit dem Spatel noch einmal vermengen, in eine Schuessel fuellen und 10 min ruhen lassen.
    In einen Spritzbeutel mit glatter Oeffnung fuellen, Spitze mit Klarsichtfolie abdecken, der Teig ist sehr fluessig und kann leicht auslaufen.
    Backblech fetten, Backpapier darauflegen und Teig aufspritzen, dabei genuegend Platz dazwischen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen fuer 6-8 Minuten backen. Sofort mit einem Messer vom Blech loesen.
     
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