spanische Rezeptsammlung - 0247 Unwiderstehliche Muffins

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Barbara70, 24.01.04.

  1. 24.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0247 Unwiderstehliche Muffins

    ergibt 18 Stueck:

    175g Zucker
    1 Zitrone, die Schale
    2 Eier
    6 El Milch
    100g Oel
    1 EL Kirschwasser
    125g Staerkemehl
    125g Mehl
    ½ Pckg. Backpulver


    - Zucker pulverisieren: 30s, Geschw.5-7-9
    - Zitronenschale zugeben und den Vorgang wiederholen.
    - Schmetterling aufsetzen. Eier, Milch, Oel und Kirschwasser zugeben: 2min, Geschw.3
    - Mehl und Backpulver zugeben: 8s Geschw.3
    - Muffinsform fetten und Teig zu 2/3 einfuellen, in der Mitte mit Zucker bestreuen und bei moderater Hitze 18min lang backen.
     
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