spanische Rezeptsammlung - 0314 Apfelkuchen II

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Barbara70, 30.01.04.

  1. 30.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0314 Apfelkuchen II

    6 Aepfel, am Besten Reinetten
    125g Butter oder Margarine
    2 Eigelb
    1 Ei
    1 ½ MB Zucker
    2 ½ TL Backpulver
    3 MB Mehl
    1 Prise Salz

    Aepfel schaelen und vierteln. Die Aussenseiten im Abstand von 1mm einschneiden, die Viertel aber nicht durchschneiden.
    In den TM gibt man alle Zutaten ausser Mehl, Backpulver und Salz. Geschw.1 einstellen.
    Mehl, Backpulver und Salz zugeben und mischen, Geschw.1.
    Diese Mischung in eine demontierbare runde Backform von 30cm Durchmesser geben und die Apfelviertel darauflegen, die eingeschnittenen Seiten nach oben.
    In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Garprobe machen.
    Aus dem Ofen nehmen, auf einen Kuchenteller legen und mit Hilfe eines Teesiebs mit Puderzucker bestreuen.
     
    #1

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