spanische Rezeptsammlung - 0318 Apfelkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Barbara70, 30.01.04.

  1. 30.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0318 Apfelkuchen

    6 Aepfel (Reinetten)
    125g Butter oder Margarine
    2 Eigelb
    1 Ei
    1 ½ MB Zucker
    2 ½ TL Backpulver
    3 MB Mehl
    1 Prise Salz

    Aepfel schaelen und vierteln, an den runden Aussenflaechen filetartig einschneiden, nicht durchschneiden. Beiseite stellen.
    Alle Zutaten ausser Mehl, Salz und Backpulver in den TM geben und bei Geschw.1 mischen.
    Mehl, Backpulver und Salz zugeben und bei Geschw.1 weitermischen.
    In eine demontierbare, gefettete Backform von 30cm Durchmesser geben und die Apfelviertel, eingeschnittene Seite nach oben, darauflegen.
    In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und ca. 30 Minuten backen. Garprobe machen.
    Erkalten lassen und mit Hilfe eines Teesiebs mit Puderzucker bestreuen.
     
    #1

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