spanische Rezeptsammlung - 0404 Kretische Teigtaschen

Dieses Thema im Forum "Snacks: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 11.01.04.

  1. 11.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0404 Kretische Teigtaschen

    Teig
    1 MB Oel
    1 MB Wasser
    Saft einer Zitrone
    10 MB Mehl
    1 Ei
    1 Prise Salz

    Fuellung:
    200g Schmelzkaese
    2 Eier (1 zum Bestreichen)
    200g Gouda
    1 TL Minze
    1 Prise Salz

    Alle Teigzutaten in den TM geben und Geschw. 1 einstellen. Knopf fuer „Impuls“ Druecken (kann jemand helfen was das ist, bin noch ein TM-Anfaenger) und warten bis 5 zyklen vorbei sind.
    Teig rausnehmen.
    Alle Zutaten fuer die Fuellung ausser 1 Ei in den Topf geben. Geschw. 1-max.
    Teig ca. 1cm ausrollen und mit Hilfe eines Glases grosse runde Plaetzchen ausstechen. Die Fuellung in die Mitte setzen. Raender mit Wasser bestreichen und fest zusammendruecken.
    Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 230Grad 30min im Ofen backen.
     
    #1

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