spanische Rezeptsammlung - 0408 Coca mit Streuseln

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Barbara70, 24.02.04.

  1. 24.02.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0408 Coca mit Streuseln

    Teig:
    500g Mehl
    100g Oel
    100g Wasser
    100g Weisswein
    40g Hefe
    1 Tl Salz

    Streusel:
    300g Mehl
    100g Oel
    20g Salz

    Alle Teigzutaten in den TM geben und 3min Brotstufe einstellen.
    Masse ausrollen und auf ein Backblech legen.
    Ohne den TM-Topf zu reinigen die Zutaten der Streusel einfuellen und 6s Geschw. 3 ½ programmieren. Auf einen Teller kippen, mit den Haenden zerkruemeln und auf den Teigboden streuen.
    30min gehen lassen.
    Bei 180 Grad 20min backen.
     
    #1

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