spanische Rezeptsammlung - 0487 Pate aus verschiedenen Kaese

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 22.01.04.

  1. 22.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0487 Pate aus verschiedenen Kaesesorten

    100g Blauschimmelkaese
    225g Philadelphia
    150g Emmentaler
    50g Milch
    30g Schalotten (oder Zwiebeln)
    1 EL Worchestershiresosse
    Salz und weisser Pfeffer

    Kaese in Stuecke schneiden und in den TM geben. Restliche Zutaten zugeben und einige Zeit bei 50 Grad und mittlerer Geschwindigkeit schmelzen und mischen. Es soll eine homogene Masse ohne Stueckchen entstehen. In eine Schuessel fuellen und erkalten lassen.
     
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