spanische Rezeptsammlung - 0542 Coca mit Kruemelchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Barbara70, 22.01.04.

  1. 22.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0542 Coca mit Kruemelchen

    Teig:
    500g Mehl
    100g Oel
    100g Wasser
    100g Weisswein
    40g Hefe
    1 TL Salz

    Kruemel:
    300g Mehl (ungefaehr)
    100g Oel
    20g Salz

    Alle Teigzutaten in den Topf geben und 3min Brotstufe einstellen. Auf einem Backblech ausrollen.
    Ohne den Topf zu waschen die Kruemelzutaten einfuellen und 6s Geschw. 3,5 programmieren.
    Die Kruemel auf einen Teller geben und mit den Haenden auf den Teigboden kruemeln.
    30min gehen lassen und dann bei 180 Grad 20min im Ofen backen.
     
    #1

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