spanische Rezeptsammlung - 0552 Gnocchimasse II

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 13.01.04.

  1. 13.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0552 Gnocchimasse II

    250-300g Mehl
    1kg gekochte Kartoffeln
    50g Parmesan
    1 Ei
    Muskatnuss

    Parmesan bei Geschw.4 reiben und beiseite stellen.
    Die restlichen Zutaten in den TM geben und 6min 100 Grad Geschw.2 einstellen.
    Masse herausnehmen und 10min ruhen lassen.
    Aus der Masse Gnocchis formen und 2min in Wasser kochen lassen (die Kochzeit ist sehr kurz, da die Kartoffeln schon gekocht waren). Sobald die Gnocchis oben auf schwimmen sind sie fertig.
     
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