spanische Rezeptsammlung - 0583 Fumet vom Fisch

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fisch" wurde erstellt von Barbara70, 06.02.04.

  1. 06.02.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    0583 Fumet vom Fisch
    Grundlage anderer Rezepte

    250g Krabben
    600g Wasser

    Schalen und Koepfe der Krabben mit dem Wasser in den TM geben: 8min 100 Grad Geschw.5 einstellen. Abseihen.

    Die benoetigte Menge fuer das Rezept abmessen, den Rest einfrieren.
    Das Krabbenfleisch anderweitig verwenden.
     
    #1

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