spanische Rezeptsammlung - 0602 Mousse vom Spargel

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Barbara70, 24.02.04.

  1. 24.02.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    0602 Mousse vom Spargel

    2 Dosen Spargel (500g Spargel)
    6 Eier
    ½ l Milch
    Salz und weisser Pfeffer

    TM mit Geschw. 10 einschalten und Spargel aufs laufende Messer fallen lassen. Dann ausschalten.
    Salz, Pfeffer, Eier und Milch hinzufuegen, einige Sekunden bei Geschw. 8 mischen.
    In eine beschichtete Kastenform fuellen und bei Mittelhitze im Wasserbad im Ofen ca. 1 Stunden garen.
     
    #1
  2. 26.11.05
    abacovi
    Offline

    abacovi

    Hallo Barbara,
    Meinst Du 500g Spargel je Dose oder als Gesamtmenge?
    Danke für Deine Antwort
    LG abacovi
     
    #2
  3. 12.12.05
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo,

    das Rezept ist aus dem spanischen Sammlung (also nicht von mir persönlich). Ich gehe aber mal stark davon aus, dass eine Gesamtmenge von 500 gr Spargel gemeint ist. Das müßten ja sonst auch wohl riesige Dosen sein, mit je 500 gr!!!
     
    #3

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