spanische Rezeptsammlung - 0669 Brokkolicremesuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 20.01.04.

  1. 20.01.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    0669 Brokkolicremesuppe

    150g Brokkoli
    1 kleine Zwiebel
    ½ MB Olivenoel
    1 Bruehwuerfel fuer Gemuesebruehe
    5 MB Wasser
    5 MB Milch
    ½ MB Tapioca (=Staerke)
    Salz und weisser Pfeffer nach Geschmack

    Brokkoli in Stuecken, Zwiebel und Oel in den TM geben und 7min, 100 Grad Geschw. 4 programmieren.
    Dann Wasser, Milch und Bruehwuerfel zugeben: 10 min 90 Grad, Geschw.6.
    5 Minuten vor Ablauf der Kochzeit die Staerke und das Salz hinzufuegen.
    Heiss servieren.

    Bemerkung:
    Tapioca ist ein weisser Griess, der in jedem Supermarkt verkauft wird und fuer Suppen verwendet wird.
     
    #1
  2. 18.05.09
    elke409
    Offline

    elke409

    Hallo Barbara!

    Einfach, schnell und schmeckt :p:p:p - Danke, solche Rezepte liebe ich...

    Hab´noch einen kleinen Spritzer Balsamico dazugetan und frische Kräuter.
     
    #2

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