spanische Rezeptsammlung - 0686 Kartoffelcremesuppe mit Kuer

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 24.02.04.

  1. 24.02.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0686 Kartoffelcremesuppe mit Kuerbis

    400g Kuerbis
    300g Kartoffeln
    2 MB Kochwasser
    2 MB Milch
    1 TL Kraeuter der Provence
    Salz, Pfeffer

    Kartoffeln und Kuerbis in Stuecke schneiden. In den TM geben und mit Wasser bedecken: 30min, Hoechsttemperatur, Geschw.1.
    Kartoffeln und Kuerbis abgiessen, dabei 2 MB der Kochfluessigkeit reservieren. Gemuese zurueck in den TM geben, restliche Zutaten sowie Kochwasser zugeben und 2min bei Hoechstgeschwindigkeit triturieren.
    Heiss in Suppentassen servieren.
     
    #1

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