spanische Rezeptsammlung - 0689 Lauchcremesuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 24.02.04.

  1. 24.02.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    0689 Lauchcremesuppe

    300g Lauch
    200g Kartoffeln
    200g Zwiebeln
    50g kalorienarme Margarine
    400g entrahmte Milch
    Salz, Muskatnuss

    Ideal waere es, alle Gemuese im Dampfkochtopf zu garen (5min), damit die Vitamine erhalten bleiben.
    Die gegarten Gemuese mit den restlichen Zutaten in den TM geben und 30s Geschw. 3 ½ einstellen. Moechte man die Cremesuppe in feinerer Konsistenz, dann bei Geschw. 8-9-10 puerieren.
     
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