spanische Rezeptsammlung - 0690 Kaltschale aus roten Beeten

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Barbara70, 24.02.04.

  1. 24.02.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    0690 Kaltschale aus roten Beeten und Tomaten

    500g gekochte rote Beete
    500g reife Tomaten
    ¾ MB Oel
    ½ MB Essig, Salz, Pfeffer

    Tomaten in den Topf geben und puerieren. Rote Beete in Stuecke schneiden und dazugeben. Essig und Oel hinzufuegen, salzen und pfeffern. Einige Sekunden gut vermischen.
    Kalt servieren, eventuell mit Sahne betraeufeln.
     
    #1

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