spanische Rezeptsammlung - 1044 Sojamilch

Dieses Thema im Forum "Kalt ohne Alkohol" wurde erstellt von Barbara70, 30.01.04.

  1. 30.01.04
    Barbara70
    Offline

    Barbara70 Foren-Admin

    Sojamilch
    spanische Rezeptsammlung Nr. 1044

    200g weisse Sojabohnen
    1700g Wasser
    40g Fructose
    20g Kokosflocken
    10g Margarine
    5g Vanillinzucker
    1 Prise Salz

    Ueber Nacht die Sojabohnen einweichen. Bei Geschw.6 gut zerkleinern. Schmetterling einsetzen und Wasser zugeben. 11min 100 Grad Geschw.1 einstellen. Schmetterling herausnehmen und Fluessigkeit abseihen. 500g der Fluessigkeit in den Topf geben und Fructose, Margarine, Kokosflocken, Vanillinzucker und Salz zugeben. 1min bei Geschw.9 aufschlagen. Restliche Fluessigkeit zugeben und 12min 90 Grad Geschw.1 einstellen. Erkalten lassen, abseihen und in Flaschen fuellen, diese nicht schliessen bis die Sojamilch vollstaendig erkaltet ist. Im Kuehlschrank aufbewahren.
     
    #1
  2. 04.11.04
    susa
    Offline

    susa Inaktiv

    Hallo Barbara,
    ich bin heilfroh, dáß Du dieses Rezept hast, da die normale Milch grausig schmeckt.
    Meine Tochter hat Laktoseintoleranz und sollte die Kuhmilch meiden.
    Hast Du zufällig ein Rezept, wo man die Vanillemilch herstellen kann?
    Die mag nämlich meine Tochter so gerne.

    Vielen Dank,
    Susanne :wink:
     
    #2
  3. 04.11.04
    Pippilotta
    Offline

    Pippilotta Moderator

    Hallo Susanne,

    ich glaub daß Barbara dir hier auch nicht weiterhelfen kann, das ist ein Rezept aus einer span. Rezeptesammlung von einer span. Wundderkesselseite. Diese wurde uns freunlicherweiese von La Mosca negra (einer Hexe aus Las Palmas ) übersetzt und Barbara hat dann die Übersetzungen hier reingestellt.

    Gib doch mal unter Suchen Sojamilch ein, da kommen 16 Ergebnisse.

    Liebe Grüße
    Annemarie :wink:
     
    #3

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