spanische Rezeptsammlung - 820 Erbsen mit Schinken

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Barbara70, 30.01.04.

  1. 30.01.04
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    Erbsen mit Schinken
    spanische Rezeptsammlung Nr. 820

    250g roher Schinken
    1kg Erbsen
    ½ Liter Wasser oder Bruehe
    1 Zwiebel
    Pfeffer
    50g Oel
    Salz

    Oel in den TM geben: 3min, 100 Grad, Geschw.1 einstellen.
    Zwiebel zugeben: 5min, 100 Grad Geschw.4.
    Schmetterling einsetzen, Schinkenwuerfel zugeben: 5min, 100 Grad Geschw.1.
    Zum Schluss die Erbsen zugeben, Wasser, Salz und Pfeffer: 50 min, 100 Grad Geschw.1 programmmieren.


    Ein persoenlicher Tipp der Uebersetzerin:
    Das schmeckt auch sehr fein mit Chorizo statt Schinken und mit Sherry abgeschmeckt.
     
    #1

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