Spargel-Apfel-Salat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von francas mama, 16.05.07.

  1. 16.05.07
    francas mama
    Offline

    francas mama francas mama

    Hallo,

    @zimba Ich habe es ganz gelöscht, Danke für den Hinweis. Ärger ist das Letzte, was ich will.
    Aber, geschmeckt hat er trotzdem;)
     
    #1
  2. 16.05.07
    Zimba
    Offline

    Zimba *

    AW: Spargel-Apfel-Salat

    Hallo Ulrike,
    stimmt, der Salat ist super lecker:rolleyes: . ABER: es ist ein Original-Vorwerk-Rezept:eek: , dass hier auf keinen Fall veröffentlicht werden darf. Ich will Dir nicht den Spaß und Begeisterung verderben, aber um Ärger wegen Copyright zu vermeiden, stell es lieber nicht länger ein. Oder verändere so , dass es halt nicht mehr das Original ist.
    Nicht sauer sein, bitte......
    Viele Grüße,
     
    #2
  3. 16.04.11
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo,
    wir haben diesen Salat gerade beim Kochtreff gemacht und alle waren begeistert. Deshalb will ich versuchen, ihn hier "ungefährdet" einzustellen:
    1000 g Spargel, geschält, in 2 cm langen Stücken im Varoma garen, Spargelspitzen im Einlegeboden. Abkühlen lassen.
    4 säuerliche Äpfel, in dünne Scheiben hobeln.
    Für die Marinade 1 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit 3 EL Zitronensaft, 80 g Miracel Whip light, 100g Schmand,1/2-1 TL Zucker und je ¼ TL Salz und Pfeffer auf Stufe 5 vermischen.
    Alles in einer großen Schüssel vermischen (mit dem TM31 und einer kleineren Menge klappt das sogar im Mixtopf mit Linkslauf) und mind. 1 Std. ziehen lassen. Abschmecken.
     
    #3
  4. 16.04.11
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole Andrea,
    ob das mit grünem Spargel auch geht ? den hätte ich noch im Gefrier
    und der müsst erstmal raus bevor es frischen gibt.. ich probiers halt mal.

    gruss uschi
     
    #4
  5. 16.04.11
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo,
    das geht auf jeden Fall, sieht dann auch schön farbig aus.
     
    #5
  6. 10.05.12
    Andrea
    Offline

    Andrea Sponsor

    Hallo,
    muss diesen Salat mal wieder hochschubsen - passt ja gerade zur SpargelZeit.
     
    #6

Diese Seite empfehlen