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Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von eva.katharina, 27.03.08.

  1. 27.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    Hallo
    bei uns gab es heute diesen Salat und er hat sehr lecker geschmeckt .

    Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Zutaten :

    500 g Spargel
    500 g Wasser
    1 Prise Zucker
    1 Tl Butter
    250 g Halloumi
    1 Ei
    2 EL gemahlene Mandeln
    1 EL Sonnenblumenöl
    1 Kopfsalat
    1 Zwiebel
    5 EL Essig
    100 g Spargelwasser
    Salz , Pfeffer, 1 Spritzer Süßstoff
    3 hartgekochte Eier
    Schnittlauch

    Zubereitung :

    Spargel schälen in den Varoma geben
    Wasser, Zucker und Butter in den Mixtopf geben
    20Min./Varoma/Stufe 1/ Kochen
    Kopfsalat waschen ,trocken schleudern
    auf 4 Teller verteilen
    Spargel auf dem Salat anrichten
    Spargelwasser nicht wegschütten
    Spargelwasser umfüllen
    Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben
    5Sek./Stufe5/ zerkleinern
    100g Spargelwasser zugeben
    Essig,Öl,Salz und Pfeffer zugeben
    Eier schälen und mit dem Eischneider in würfel schneiden, zugeben
    3Sek./Linkslauf/Stufe 1/
    Dressing über den Salat geben
    und mit Schnittlauchröllchen bestreuen
    Öl in die Pfanne geben und erhitzen
    Halloumi in 4 Scheiben schneiden , Ei verquirlen mit der Gabel
    Käse erst im Ei und dann in den gemahlenen Mandeln wenden
    und bei milder Temperatur von jeder Seite 2 Min. braten
    auf den Salat geben .

    [​IMG]







     
  2. 27.03.08
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Eva,

    ich geh mal davon aus, dass Halloumi Käse ist. Deshalb hab ich Dein Rezept - was sich übrigens köstlich anhört und dazu noch genial aussieht - mal in die vegetarische Sparte verschoben!
     
  3. 27.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Barbara

    ja es ist Halloumi-Käse .
    Vielen Dank fürs verschieben .
     
  4. 27.03.08
    LaToya
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    LaToya

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Eva,

    und wie schmeckt der Halloumi? Kannst Du ihn mit einem etwas bekannteren Käse vergleichen? Bekommt man den im normalen Supermarkt?

    Du hast ja wieder ein super ansprechendes Rezept eingestellt. Das schreit nach "ausprobieren!!"

    Ich hätt eh noch ein Pfund Spargel im Kühlschrank ....
     
  5. 27.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo La Toya

    Halloumi-Käse schmeckt leicht würzig .In einem guten Supermarkt
    (E*eka )kannst Du den Käse bekommen falls nicht kannst Du bestimmt auch Feta-Käse nehmen .
     
  6. 27.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Eva,

    mei, schaut des guad aus...ich krieg scho wieda Hunger :rolleyes:.

    So spät und so leckere Rezepte hab ich heute schon im WK gefunden. Wie soll denn da der Osterspeck weg?

    Macht nichts, wenns wieder gscheiten Spargel gibt, muss ichs probieren.

    Halloumi grillen wir immer wieder...der schmeckt echt lecker.
     
  7. 27.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Martina

    der Salat ist ja ziehmlich abgespeckt da bekommst Du keine Ringe um den Bauch schau ja auch immer auf meine Figur .
    Bei uns gibt es im Sommer auch des öfteren Halloumi gegrillt und der schmeckt echt lecker .
     
  8. 27.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo liebe Eva,

    mmmmmmmmh sieht das toll aus.......ich liebe gegrillten Quitschekaese :rolleyes: Dazu noch eine tolle gekeimte Gerstenremoulade.
    Danke, Rezept ist ausgedruckt

    Liebe Gruesse,
    Elli
     
  9. 27.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Liebe Elli

    wo finde ich bitte Deine Gerstenremoulade ?

    Gerstenremoulade
     
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 23.11.08
  10. 28.03.08
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    lilo&stitch ohneTüten

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Evi!

    Das sieht ja echt voll lecker aus! Habs gespeichert u. wenn unser Lieblingsspargelbauer endlich verkäuft wird es sofort ausprobiert!
    Danke fürs Rezept!
    Der Käse kommt bei uns auch immer auf den Grill!
     
  11. 28.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Tani

    hoffentlich bekommst Du bald frischen Spargel von Deinem Bauern .

     
  12. 28.03.08
    LaToya
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    LaToya

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo zusammen!

    So, jetzt hab ich endlich den Halloumi. Kannte ich gar nicht :oops: Tja, der WK bildet eben!!

    Für alle weiteren Unbedarften: Halbfester Schnittkäse aus Zypern (Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, Salz, Minze, Lab)

    Und jetzat schmeiß ich den Mixi an und probier diesen Salat aus!
     
  13. 28.03.08
    Hasi
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    Hasi

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Eva, :p

    dein Salat sieht ja fantastisch aus. MMhhh einfach lecker!!

    Lieben Gruß und ein nettes Wochenende.

    Kerstin =D
     
  14. 28.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo La Toya

    da bin ich ja schon gespannt was Du dazu sagst .

    @Hallo Kerstin
    vielen Dank wünsch Dir auch ein schönes Wochende .
     
  15. 28.03.08
    Heike
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    Heike

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Danke Eva für das tolle Rezept und an die Figur wurde dabei auch noch gedacht. Hast du fein gemacht. Da werde ich mich mal nah dem Käse erkundigen und dann wird gekocht, das einem das Herze lacht.
    LG Heike:rolleyes:
     
  16. 28.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Heike

    da wünsch ich Dir viel Spaß beim Kochen .
     
  17. 28.03.08
    LaToya
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    LaToya

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  18. 28.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo La Toya

    herzlichen Dank für die Sterne, gell der ist lecker und Deiner schaut ja super aus und das leckere Brot dazu mmmhh das werde ich bald backen .

    Wünsch Dir ein schönes Wochenende .
     
  19. 29.03.08
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    LaToya

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Dir wünsch ich auch ein schönes Wochenende!!

    Muß jetzt ins Bett, weil ich morgen gleich in aller Früh die Zwiebeln im WI ernten muß!
     
  20. 18.04.08
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    Florida1992

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    AW: Spargelsalat mit Gebratenem Halloumi

    Hallo Ihr alle zusammen,

    JETZT weiß ich, was ich mit dem Spargel in meinem Kühlschrank anstelle!

    Vielen Dank für das tolle Rezept, Florida1992
     
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