Spinat-Käse-Soße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 25.01.07.

  1. 25.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    :hello2: TM 31

    2 Knoblauchzehen
    1 Zwiebel ................................. 3 Sekunden/Stufe 5

    1 Eßl. Olivenöl ........................3 Minuten/100°C/Stufe 2

    450 Gramm Rahmspinat ...war nicht aufgetaut... 15 Sekunden/Stufe 6
    200 ml Gemüsebrühe .......... 5 Minuten/100°C/Stufe 2
    200 ml süße Sahne
    150 Gramm Gorgonzola oder einen anderen Weich/Schmelzkäse ...
    ...................................................3 Minuten/Va*oma/Stufe2 schmelzen lassen
    mit Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle abschmecken

    kann so schon gegessen werden

    passt hervorragend zu Nudeln...
    wer mag überbackt das Ganze bei 180°C für 30 Minuten im Backofen

    *lecker*

    [​IMG]
    und wer dann noch mag... der brutzelt sich in Olivenöl, ein Lachsfilet dazu
    ich wollte es im Garaufsatz machen... kam dann jedoch vor lauter...lauter...:rolleyes: ... nicht dazu...
    Salzen... mit Zitronensaft ablöschen
    über die Spinatnudeln geben.... ein Gedicht...

    [​IMG]


    lasst es Euch schmecken
    lieben Gruß :sunny:

    [​IMG]
     
    #1
  2. 25.01.07
    Pimboli
    Offline

    Pimboli

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Mensch Gaby,

    das klingt ja lecker.
    Hab so ne ähnliche Soße mit Schmand und Gouda (+ Spinat) auch schon gemacht, aber Gorgonza ist denke ich der Hit (mensch das ich da nicht draufgekommen bin!) - zum Spinat.

    Werd ich bei gelegenheit mal testen.
    Nudeln gehn ja eigentlich immer!
     
    #2
  3. 25.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Pimboli,

    die gleiche Soße habe ich letztes Jahr mit Zucchini gemacht...
    und so dachte ich heute ... tauschste einfach Zucchini in Spinat um... und schwupps gibt's eine neue Soße... ;)
    Mit 2 kleinen Zucchini (kleingeschreddert) ist sie auch seeeehr lecker.

    [​IMG]

    Zucchinisoße... Zubereitungsart wie die Spinatsoße... kein Muskat ... mit Kräuter der Provence abgeschmeckt...:)





    lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #3
  4. 25.01.07
    Chou-Chou
    Offline

    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gaby,
    hört sich nicht nur lecker an, sieht auch lecker aus.
    Beide Rezepte (Spinat und Zucchini) sind schon im Drucker und werden in allernächster Zukunft ausprobiert.
    Der GöGa bedankt sich schon heute für Deine guten Rezeptideen und hofft, daß Dir noch vieles ähnliches einfällt.
    LG
    Chou-Chou
     
    #4
  5. 25.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    =D
    :) :) :)

    Liebe Chou-Chou...

    lach... =D ... bestimmt... ;) ...=D

    liebe Grüße zurück... und ... [​IMG]... Gaby :sunny:


     
    #5
  6. 25.01.07
    Nordseekrabbe
    Offline

    Nordseekrabbe

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gaby :p =D :p
    Das sieht ja lecker aus,werde ich bestimmt ausprobieren.
    Danke für das tolle Rezept.
    L.G.Birgit [​IMG]
     
    #6
  7. 26.01.07
    küchenhilfe
    Offline

    küchenhilfe

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gaby,

    das sieht aber toll aus. Ich habe auch schon Spinatsosse gemacht. Bei mir kommt Frischkäse dran. Aber Gorgonzola ist bestimmt besser.
     
    #7
  8. 26.01.07
    Hamsternixe
    Offline

    Hamsternixe Fellnasen-Knutscherin

    AW: Spinat-Käse-Soße


    Ja, die Version mit Frischkäse mach ich auch schon seit Jahren und oft! ABer mit Gorgonzola... die wird bald ausprobiert. Essen wir nämlich auch alle gerne.. Danke!
     
    #8
  9. 26.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Guten morgen...:hello2:

    die Frischkäsevariante ist bestimmt eine gute Alternative, denn nicht alle mögen den Geschmack vom Gorgonzola....
    ich selbst könnte ja in Gorgonzola baden... :eek: ...:rolleyes: ... so auf dem Brot mag ich ihn nicht so, ... aber auf Pizzen und in Soßen... hmmmmmmm....[​IMG]... *lecker*

    freut mich, dass Euch meine Anregungen zusagen...
    lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #9
  10. 26.01.07
    küchenhilfe
    Offline

    küchenhilfe

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Also Gaby,

    das mit dem baden würde ich gerne sehen.

    Stell doch dann bitte mal ein Foto ein. Hihihihi!!!
     
    #10
  11. 26.01.07
    Chou-Chou
    Offline

    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Liebe Chou-Chou...

    lach... =D ... bestimmt... ;) ...=D

    liebe Grüße zurück... und ... [​IMG]... Gaby :sunny:


    Hallo, liebe Gaby,
    göttlich, diese Spinat-Käse-Soße ...........
    wie erwartet, GöGa war begeistert..............
    hatte allerdings wegen derzeitiger (??) Gewichtsprobleme folgende kleine Veränderung vorgenommen:
    keine Sahne sondern Milch
    und keinen Gorgonzola (auch bei uns seeeehr beliebt), aber z.Zt. nicht vorrätig.
    Dafür Cambozola, was auch gut schmeckte.
    und.............. morgen gibt es Dein Rote-Beete-Risotto.
    Euch allen im Kessel ein schönes Wochenende und
    liebe Grüße
    Chou-Chou
     
    #11
  12. 26.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Liebe Sandra.... =D ... na da möcht ich doch deiner Bitte gleich nachkommen....=D

    [​IMG]:rolleyes: ...;) ...:rolleyes:


    Liebe Chou-Chou
    na das freut mich, dass auch die "lighte" Variante gut angekommen ist... *schmunzel*
    Vielen Dank... [​IMG]

    liebe Grüße
    Gaby :sunny:
     
    #12
  13. 26.01.07
    küchenhilfe
    Offline

    küchenhilfe

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Danke Gaby,

    tooooolles Bild!!! Wo hast Du das den aufgetrieben?

    :laugh_big: :laugh_big: :laugh_big:
     
    #13
  14. 28.01.07
    Selisa
    Offline

    Selisa

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gaby!
    Wir habe deine Spinat-Käse-Soße ausprobiert, sie hat uns wirklich gut geschmeckt, habe nur keinen Gorgonzola bekommen, sondern Bavaria blue, der hat sich schon auch aufgelöst.
    Nächstes Mal werde ich, wie von dir vorgeschlagen, den Lachs dazumachen.
    Liebe Grüße, Selisa
     
    #14
  15. 28.01.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Selisa,

    prima, dass alles gut geklappt hat... =D
    Bavaria blue ist ja auch ein Schimmelkäse... hat bestimmt lecker geschmeckt, das glaube ich Dir... :)

    lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #15
  16. 09.02.07
    sticknicki
    Offline

    sticknicki

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gabi,

    vielen Dank für das schöne Rezept. Habe es heute spontan gemacht mit Sahneschmelzkäse. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

    Liebe Grüße

    Nicole
     
    #16
  17. 09.02.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Fein Nicole... das freut mich... Vielen Dank... :thumbup:

    Grüßle Gaby :sunny:
     
    #17
  18. 24.04.07
    Zuckerbäckerin
    Offline

    Zuckerbäckerin

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Gaby,

    ich muss Dein Rezept mal wieder hoch holen,
    weil ich es einfach easy und lecker finde.

    Habe heute eine schlanke Variante mit Schafskäse
    (leichte Version, gibt s im Discounter) & Ra*a Cremf*** hergestellt.
    Habe kein Salz mehr gebraucht und mit Muskat und Pfeffer
    kräftig abgeschmeckt.
    Auf Vollkornspagetti serviert....mmh!!


    Danke für die Idee !

    Frühlingsgrüße aus dem Bergischen von
     
    #18
  19. 24.04.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo Nele,

    hmmm... ja.... mit Schafskäse ... leeecker....:)
    die Kombination Spinat und Schafskäse ist aber auch gut... :rolleyes:

    Vielen Dank für's hochholen... ;)

    Grüßle Gaby :sunny:
     
    #19
  20. 25.04.07
    Matty
    Offline

    Matty

    AW: Spinat-Käse-Soße

    Hallo kegala,

    habe gerade das Rezept gesehen. Perfekt, habe immer etwas für für Lachs mit Beilage gesucht.
    Vielen Dank
    Matty
     
    #20

Diese Seite empfehlen