SpitzkohlSüppchen...

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 21.11.07.

  1. 21.11.07
    WK-Rezeptetopf
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    Hallöchen,

    hier ist das Rezept:

    In den TM geben:

    700 g Spitzkohl in groben Stücken
    1 Knobizehe
    6 Blätter von der SellerieKnolle..........15 Sekunden, Stufe 4, mit Hilfe des Spatels mixen.
    jetzt hinein:

    1 gehäuften EL getrockneten Suppengrundstock
    2 TL Salz
    Pfeffer & Muskat aus der Mühle
    1/2 TL RohRohrzucker
    700 g Wasser.................................30 Minuten, Stufe 2, Varomastufe.
    ...danach zugeben:

    200 g Saure Sahne......................... 30 Sekunden, Stufe 10 mixen.

    Während der Garzeit:

    In der Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten (bei mittlerer Temperatur):

    500 g Zwiebelringe
    50 g geräucherte Mini-Schinkenwürfelchen.

    SpitzkohlSüppchen in tiefe Teller geben und mit den gebratenen ZwiebelSchinkenwürfelchen garnieren.

    ...fertig im Teller:

    [​IMG]


    Liebe Grüße Andrea
     
    #1
  2. 21.11.07
    anilipp
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    anilipp

    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo Andrea,

    oh, was für ein leckeres Rezept. :p

    Aber bei den Zutaten ist man wohl nach dem Genuß sehr einsam ;) :roll:

    Das probier ich trotzdem!!!
     
    #2
  3. 21.11.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallöchen Christine,

    @... einsam - nööööööö...wir essen ja ALLE und bis jetzt ist noch alles ok :happy_big:

    Liebe Grüße Andrea
     
    #3
  4. 21.11.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo Andrea,
    was für ein tolles Foto!!!! HUNGER!!!!

    Wird diese Woche noch ausprobiert, versprochen!
    Warum getrockneter Suppengrundstock? Ich vermute mal, es geht mit jedem Selbstgemachten, oder?
     
    #4
  5. 21.11.07
    Chou-Chou
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    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo liebe Andrea........
    danke für Deine Grüße neulich............
    Süppchen, damit kann ich GöGa rundherum glücklich machen und beim Spitzkohl stehe ich immer davor und überlege, was ich damit anstellen könnte, wenn ich ihn einkaufe.........
    Also Problem gelöst, dank Deines Rezeptes, das ich sofort ausdrucken werde.........
    Liebe Grüße zum Mittwochabend von mir
    Chou-Chou
     
    #5
  6. 21.11.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo liebe Andrea.... :love7:

    am liebsten würde ich mir mit einem Löffel... eine Portion abnehmen...
    soooo appetitlich sieht Dein Süppchen aus... :tonqe:

    liebe Grüße :love10:
    Gaby :sunny:

    [​IMG]
     
    #6
  7. 27.11.07
    renateO
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    renateO Sponsor

    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo Andrea!

    Am liebsten würde ich auch ein paar Löffelchen von Deinem Kohlsüppchen probieren. Beim Anblick von dem originellen Foto ist mir der Duft von dieser Suppe soeben in die Nase gestiegen. Lecker!!!


    Vielen Dank für das Rezept, und vor allem für das Kochbuchreife Foto.


    Nachtrag:

    Hallo zusammen!

    Heute habe ich das Süppchen gekocht.

    Ich kann Euch nur schreiben: Sehr empfehlenswert und unbedingt nachkochen!



    Herzliche Grüße
     
    #7
  8. 28.11.07
    Chou-Chou
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    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo liebe Andrea,
    habe soeben (für morgen, da habe ich morgens wenig Zeit) Dein Spitzkohlsüppchen zubereitet..........
    es schmeckt wirklich "superhochdrei".........
    und vielleicht morgen, aufgewärmt, wie so manches noch besser?!?!
    Übrigens habe ich gestern den letzten Spitzkohl ergattern können.......
    nun frage ich mich, ist die Zeit vielleicht vorüber oder war er nur so begehrt?
    Schöne Grüße zum Mittwoch von
    Chou-Chou
     
    #8
  9. 13.12.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: SpitzkohlSüppchen...

    Hallo Andrea
    die Suppe sieht ja lecker aus und renate0 hat mir auch schon vorgeschmärmt wie lecker die Suppe schmeckt.
    Hab mir heut einen Spitzkohl gekauft und werde morgen die Suppe kochen .
     
    #9

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