Stevia jetzt nicht mehr "verboten"

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Chaosverein, 14.11.11.

  1. 14.11.11
    Chaosverein
    Offline

    Chaosverein

    Steviaerzeugnisse sind in der EU seit 14. November 2011 als Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen

    Quelle : Stevia (Süßstoff) – Wikipedia

    endlich mal eine nette nachricht heute, oder? habs gerade im Radio gehört... kurz nachdem ich geblitzt wurde....:angry_big:
     
    #1
  2. 14.11.11
    papillon
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    papillon

    Hallo

    Ich hab's auch gerade gelesen. Nur bis da bei uns etwas auf den Markt kommt, wird's noch eine Weile dauern.
     
    #2
  3. 14.11.11
    Sendy
    Offline

    Sendy

    Hallo,

    bei uns im Grünen Markt steht ganz neu ein großer Aufsteller mit Stevia in jeglicher Form (Tabs, Pulver, Flüssig....). Bislang habe ich es immer über einen Internetversand bestellt.
     
    #3
  4. 14.11.11
    Lill
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    Lill Inaktiv

    Hallo!

    Ich habe die Tage noch in einem Reformhaus vor einem Aufsteller mit Steviaprodukten gestanden. Tropfen, Pulver, Tabs. Allerdings waren diese Artikel noch nicht als Lebensmittel deklariert.
    Habt Ihr Erfahrung mit der Dosierung. Wie wird umgerechnet? Ein Gramm Stevia sind ???

    LG Lilly
     
    #4
  5. 14.11.11
    Zauberlöffel
    Offline

    Zauberlöffel Ein Platz für Ulli !

    Hallo!

    Ich süße schon seit drei Jahren meinen Tee mit Stevia ;)! Finde ich toll, das es jetzt offiziell auf dem Markt als Süße angeboten wird!
     
    #5
  6. 15.11.11
    angie64
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    angie64 Sponsor

    Hallo,

    ich kann nur für die Tabs sagen, dass ich auf 1/4 Liter Tee 1 Stevia-Tab nehme. Das ist okay, manchmal auch auf 1 Liter nur 3 Stück, kommt auf den Tee an.
    Das Pulver ist in kleinen Mengen fast nicht zu dosieren. Ich nehme für 2 Liter Zitronenlimo 1/2 Teel. Steviosidpulver, also echt mega wenig. Wieviel Gamm das sind weiß ich nicht. Aber das reicht völlig für die Limo, ich glaube normalerweise sind das 200g Zucker, die da reinkommen.

    Im Bioladen habe ich den ersten Joghurt mit Stevia gesüsst gesehen, super dass die da so schnell reagieren.
     
    #6
  7. 15.11.11
    teddy9
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    teddy9 teddy9

    moinmoin

    Na endlich wurde ja auch Zeit:happy_big:
     
    #7
  8. 15.11.11
    tiamisu
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    tiamisu perfekt in unperfektion

    Hallo Lilly,

    ich süße mit dem Stevia Pulver meinen Kaffee, da reicht wirklich eine kleine Messerspitze auf eine Tasse.
    Habe immer hier bestellt, zur Zeit gibt es aber wohl nur noch light. Weiß aber nicht wo der unterschied zum "normalen" Stevia ist. Habe gestern bei madavanilla Stevia Konzentrat bestellt. Bin mal gespannt.

    In Supermärkten (habe ich öfters hier gelesen)schmeckt Stevia schon mal bitter oder hat einen starken eigengeschmack.

    Es gibt aber auch Rezepte zum kochen oder backen, mußt du mal googeln und hier gibt es noch diesen Thread
     
    #8
  9. 15.11.11
    jukoeju
    Offline

    jukoeju

    Ui, es gibt doch noch Wunder! :eek:

    Ich hätte nicht damit gerechnet, aber ich nutze auch schon lange Zeit die Nahrungsergänzug ;) und was da nun genau drauf steht ist mir eigentlich wurscht...

    Schön finde ich es trotzdem, denn so bekommen nochmal mehr Leute mit, dass es eine Zuckeralternative gibt - (aber wer sie wirklich gesucht hat, der hat sie wohl auch bisher gefunden)

    Liebe Grüße Jule
     
    #9
  10. 15.11.11
    Lill
    Offline

    Lill Inaktiv

    Hallo!

    Dann werde ich mir auch mal Stevia bestellen.

    Danke für eure Antworten und Tipps.

    LG Lilly
     
    #10
  11. 15.11.11
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Ui, endlich! Denk schon länger daran, mir Stevia zu bestellen, aber habs erst letzte Woche geschafft, es auch wirklich zu tun! Am Fr. ist das Päckchen gekommen, aber ich hab noch nichts davon probiert, da ich grad sowieso kohlehydrat- also auch zuckerfrei esse. Aber wenn es das jetzt frei zu kaufen gibt, umso besser!
     
    #11
  12. 16.11.11
    CarolaGisela
    Offline

    CarolaGisela

    Na endlich - nun bin ich gespannt, denn es gibt ja verschiedene Sorten Stevia. Die mit dem starken Eigengeschmack möchte ich nicht im meinem Kaffee oder Tee haben. :p Wer von Euch hat denn da gute Erfahrungen gemacht?

    Für Jogurt oder Pudding würde ich es auch gern einsetzen.
    Danke für Eure geteilten Erfahrungen.
     
    #12
  13. 16.11.11
    HeidiTe
    Offline

    HeidiTe Veganerin

    Hallihallo - ich bin auch sehr froh darüber - ich bin auch interessiert an den Tabs mit wenig Eigengeschmack - wer hat Erfahrungen und über welchen Lieferer? ich werd mal meine Bestellung bei Madavanilla machen und welche mitbestellen.....
     
    #13
  14. 17.11.11
    knobi
    Offline

    knobi

    Hallo,

    ich habe vor Monaten mal stevia bei meiner Schwägerin probiert. Leider hatte ich noch ca. eine Stunde den Nachgeschmack im Mund:-(. Für mich ist das überhaupt nichts.

    LG knobi
     
    #14
  15. 23.11.11
    wend
    Offline

    wend Inaktiv

    Wend
    Ja Super,man muss nur aufpassen dass man dass bitterfreie kauft .Dass heist rebaudiaside A .
    Ich habe es auch smeckt gut
     
    #15

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