Suche Ein einfaches Rezept für einen Kuchen mit Öl

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von JO, 31.01.11.

  1. 31.01.11
    JO
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    JO

    Hallo,

    ich suche ein Rezept um meine Weihnachtskekse zu verarbeiten.

    Am liebsten einen Kuchen mit Öl.

    Könnt Ihr eventuell mit einem Rezept: Rührkuchen mit Öl weiterhelfen??? :rolleyes::rolleyes: Ich würde mich RIESIG freuen.
     
    #1
  2. 31.01.11
    Rose48
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    Rose48

    #2
  3. 31.01.11
    Susasan
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    Susasan *

    Hallo Jo,
    da muss ich Ulrike 100%ig zustimmen - der Rotwein-Kirsch-Kuchen ist mir beim Lesen der Überschrift auch sofort eingefallen. Ein tolles und wandlungsfähiges Rezept. Könnte man hier die Kekse nicht auch ganz pulvrig fein mahlen und einen Teil des Mehls austauschen...*grübel*.
     
    #3
  4. 31.01.11
    AkiIssi
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    AkiIssi

  5. 31.01.11
    JO
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    JO

    #5
  6. 31.01.11
    Hexenwunderkessel
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    Hexenwunderkessel

  7. 01.02.11
    JO
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    JO

    Den Zauberkuchen probiere ich mal! DANKE ...hört sich wirklich lecker an.
     
    #7
  8. 01.02.11
    betsy1952
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    betsy1952

    Hallo,

    kann man Fett nicht gegen Öl austauschen, wenn ja in welcher Menge?

    Liebe Grüße Dagmar
     
    #8
  9. 01.02.11
    Kaffeehaferl
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    Kaffeehaferl

    Hallo Dagmar,

    da Butter zu ca. 80 % aus Fett besteht, kann man z. B. 100 g Butter durch 80 g Öl und 20 g Flüssigkeit (Milch) austauschen.
     
    #9
  10. 01.02.11
    betsy1952
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    betsy1952

    Hallo Haferl,

    Was weiß Du nicht:rolleyes:?

    Dankeschöööön und liebe Grüße Dagmar
     
    #10
  11. 01.02.11
    Mickeymaus
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    Mickeymaus

    #11
  12. 01.02.11
    Boulie
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    Boulie

    Hallo Jo,
    Kuchen einfach schnell und mit oel !
    Zitronenkuchen, watteweich,

    Zitronenkuchen, ganz luftig, auch noch nach Tagen

    300 g Mehl oder 150 g Mehl und 150 g Speisestärke
    1 Pckg Backpulver
    300 Zucker
    1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
    4 Eier
    150 g Öl
    150 g Wasser mit Kohlensäure
    15 g Zitronensaft
    1 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben.

    Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

    Mit Zitronenglasur glasieren

    Hatte immer grossen Erfolg !!!!

    Lg Boulie
     
    #12

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