Suche ein Rezept von Tupper für ein Brot

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Flotte Biene, 08.04.10.

  1. 08.04.10
    Flotte Biene
    Offline

    Flotte Biene Inaktiv

    Hallo Zusammen !!
    :wav:
    Ich suche verzweifelt ein Rezept von tupper und zwar ist das ein Rezept für ein Brot, ich weiß nur noch das gewürfelter speck und geriebener Käse reinkommt.

    Könnt ihr mir helfen ????


     
    #1
  2. 08.04.10
    butterkuchen
    Offline

    butterkuchen Hexe in Ausbildung

    Hallo Flotte Biene!

    Meinst Du vielleicht dieses hier?

    Speckbrot:
    2 Becher Mehl in die Schüssel sieben
    1 Päck. Backpulver
    1 Prise Salz dazumischen
    1 Prise Zucker
    1 Becher Milch
    150 g geräucherter Speck
    250 g geriebener Käse unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
    In den vorgefetteten Ultra Plus geben , mit Wasser
    bestreichen und bei 180°C ca. 45 Min. backen.


    Liebe Grüsse Moni
     
    #2
  3. 20.04.10
    Kochlehrling
    Offline

    Kochlehrling Kochlehrling

    Hallo Flotte Biene,
    ich hab Deine Frage schon vorher gesehen, da war ich aber auf Arbeit, jetzt ist es mir wieder eingefallen. Ich hab auch noch eins für Dich:

    600 gr Mehl
    2 TL Puderzucker
    1 TL Salz
    1 P Trockenhefe
    1/4 ltr. lauwarme Milch
    1/4 ltr. lauwarmes Wasse
    200 gr. gewürfelter Zwiebel
    200 gr. geriebener Käse
    200 gr. gewürfelter Speck oder Schinken

    alles in den TM geben und 2 Min. auf Brotbackstufe.

    Im Ultra dann bei 180 Grad ca. 45 Min. backen.

    Ich mach aber lieber kleine Brötchen draus, die brauchen dann bei 200 Grad nur 20 min, das Brot ist mir zu klebrig, aber die Brötchen schmecken echt gut.

    Gutes Gelingen

    liebe Grüße
    Claudi
     
    #3
  4. 22.04.10
    2001sammy
    Offline

    2001sammy

    Hallo,
    habe auch noch ein schnelles Rezept:

    1 Hefe mit
    1TL Salz und
    1TL Zucker (in einem geschlossen Behälter schütteln bis die Hefe flüssig geworden ist)
    1 Becher Buttermilch (Zimmertemperatur o. etwas wärmer)
    500 g Mehl
    - nach Geschmack Käsewürfel, Speck, geröstete Zwiebeln...
    alles miteinander verrühren

    In den leicht gefetteten Ultra bei 180°C 30 Min mit und 30 Min ohne Deckel backen.
    Schmeckt immer wieder klasse.=D
     
    #4
  5. 05.08.10
    domilina
    Offline

    domilina

    Kommt auch gut, wenn man noch eine Zwiebel mit rein tut
     
    #5

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