Suche Idee für eingelegtes Obst zum Verschenken

Dieses Thema im Forum "Sonstige Rezepte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Cookie, 26.08.08.

  1. 26.08.08
    Cookie
    Offline

    Cookie

    Hallo Zusammen,

    meine Familie bekommt von mir zu Weihnachten immer
    etwas selbst Eingelegtes, in einem schönen Einmachglas,
    nett verpackt.
    Jetzt wäre es höchste Zeit, damit anzufangen, aber dieses
    Jahr will mir so recht nichts einfallen. :confused:

    Habt Ihr nicht eine tolle Idee für mich? :rolleyes:

    Es soll Obst sein, gerne in Alkohol und es soll haltbar sein.

    Vielen Dank schonmal im Voraus

    Viele Grüsse

    Cookie
     
    #1
  2. 26.08.08
    Deira217
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    Deira217

    #2
  3. 27.08.08
    Seepferdchen
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    Seepferdchen

    AW: Suche Idee für eingelegtes Obst zum Verschenken

    Hallo Cookie,

    momentan ist ja Zwetschenzeit, wie wäre es mit:
    Zwetschen in Rum?
    ca.500g gekochte (5 Min.) und abgetropfte Zwetschen mit 250g braunem Kandiszucker, 1 Zimtstange und 0,7l Rum (54 %) in ein Glas füllen und verschlossen einige Wochen bei kühler Temperatur durchziehen lassen.
    Zwetschen pikant
    1kg Zwtschen waschen und mehrfach einstechen
    150ml Rotweinessig, 175ml Wasser, 200ml Rotwein, 500g Zucker, 1Stück Zimtstange und 3 Nelken zum Kochen bringen.
    Pflaumen und 50g halbierten Walnusskerne ca. 5 Minuten darin ziehen lassen. Pflaumen,Walnusskerne und 3/4Teelöffel Senfkörner in ein großes Glas füllen. Flüssigkeit nchmal aufkochen und 1 Messerspitze Einmach-
    Hilfe unterrühren. Glas verschließen und kühl lagern.

    Liebe Grüße
    Seepferdchen
     
    #3

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