Suche leckere Brotrezepte mit Sauerteig und ohne Hefe.

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von aartalsee, 03.08.08.

  1. 03.08.08
    aartalsee
    Offline

    aartalsee Inaktiv

    Hallo Ihr Lieben!
    Im Moment sind wir alle auf den Sauerteig gekommen.
    Nun suche ich leckere Brotrezepte mit Sauerteig und ohne Hefe. Wir vertragen leider keine Hefe.
    Wer kann mir denn helfen?
    LG Silvi
     
    #1
  2. 03.08.08
    kargu56
    Offline

    kargu56

  3. 04.08.08
    SandraH
    Offline

    SandraH

    AW: Suche leckere Brotrezepte mit Sauerteig und ohne Hefe.

    Hi Silvi!

    Unser Favourit: Roggenbrot
    Wenn der Sauerteig schon älter ist, also schon sehr triebfähig, dann kannst du die Hefe weglassen!
     
    #3
  4. 04.08.08
    christina
    Offline

    christina

    AW: Suche leckere Brotrezepte mit Sauerteig und ohne Hefe.

    Hallo aartalsee:p,

    das Problem kenne ich nur zu gut. Ich wandle alle Brotrezepte in Sauerteigrezepte um. Hefe einfach weg lassen und pro 500g Mehl rechne ich 250-300g Sauerteig das klappt sehr gut.
    Viel Spaß beim ausprobieren.

    gruß christina
     
    #4

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